过敏为什么不能吃豆腐( 五 ) _过敏了不能吃什么的

今天看到题主的这道问答题：哪些人不能吃豆腐？让我想到了前几天发生的趣事，我是一个美食博主，可能因为自己的身体疾病，对豆腐我天然的屏蔽了，通过好友的介绍，让我有点脸红，回到题主的疑问，那我也来给大家说说我的看法：
1、豆腐虽然美味，但我还是很少吃，或者是尽量不吃，原因比较简单，我有结石，好像是草酸钙结石，因为豆腐含有丰富的钙元素，我是真的不敢吃，因为结石发作后的那种疼痛，让我不敢轻易越雷池半步；
2、同样也是因为豆腐中含有丰富的钙，所以，在服用四环素类药物时，也是不易吃豆腐的，好像是这样的，四环素类药物如果遇到钙和镁会发生反应，所以，这类人群也会是不能食用豆腐的；
3、我爸妈也不太喜欢吃豆腐，这是上了年纪之后才有的事情，他们年轻那会，家里隔三差五就会做豆腐，我妈最喜欢做毛豆米炒豆腐，最近几年他们不吃豆腐了，也不知道是从哪看到的消息，还是自己亲身实践后的结果，每次问我爸妈为何不喜欢吃豆腐了？他们老这样回复我，说是年纪大了，身体的机能衰退了，还是尽量少吃豆腐；
4、我堂哥家的孩子，喜欢喝豆浆、喜欢吃各种豆制品，后来孩子长大了，到了青春期之后，他们家就很少给孩子做豆腐吃，原因好像是大豆或者是豆制品里有异黄酮，听说是一种植物学激素，青少年期间的孩子，还是少吃的好，也不知道这种说法是真是假，反正我堂哥家很少给他们家的孩子做各种豆制品；
5、不知道大家是否听说过痛风？我有一同学就有痛风，听他说好像是因为嘌呤代谢紊乱而产生的疾病，豆制品本身含有比较多的嘌呤，所以如果您有痛风，就需要尽量不要食用豆制品，或者不吃豆腐；
6、另外豆制品中的嘌呤会让我们的肠胃不舒服，假如有胃病，吃了豆制品之后，可能会分泌大量的胃酸，容易引起胃胀气，所以当您有胃病的时候，也是最好不要吃豆腐的；
7、还有什么样的情况不能吃豆腐？在我看来，每个人的饮食习惯各不相同，比如我非常喜欢吃皮蛋拌豆腐，特别是夏天，但我的身体不行，不能吃豆腐，每次都将这盘凉拌菜中的皮蛋吃个精光，留下小半盘豆腐，我媳妇的性格抠抠搜搜，担心浪费，所以每次都会勉强自己，将盘中剩下的豆腐吃完，多次之后，我媳妇也颇有怨言，通过这件事情之后，我媳妇也不太喜欢吃豆腐了，她说，凉拌豆腐吃多了，想起了都觉得难受；
写到最后，还想啰嗦几句，哪些人不能吃豆腐？通过上文的介绍，对于题主的疑问总结如下：
1、不喜欢吃豆腐，那就尽量不吃，虽然挑食不是一个好习惯，但有些事情确实没有办法，比如我，特别不喜欢吃金针菇，我媳妇却喜欢的不得了，每次都看着她吃；
2、类似我父母这个年纪的老年人，身体机能肯定没有他们年轻那会强壮，同时多多少少还会有一些基础疾病，所以，我还是听从爸妈的想法，尽量不让他们吃豆制品；
3、豆制品中含有一些嘌呤，每次给我媳妇制作麻婆豆腐的时候，都会给豆腐焯水，希望通过焯水这个过程，尽量减少豆腐中的嘌呤，所以，有痛风或者是胃病的同学，还是需要少吃或者是不吃豆制品；
4、做的不好吃的时候，尽量不要吃，特别是不太新鲜的豆腐也最后不要吃；

首先。根据题主的描述，"有人说豆腐是发物"，这个问题在此辟谣一下，在现代医学、营养学中是不存在发物一说。而一般人认为的发物也只是一些富含蛋白质的食物，但只有是对此食物不过敏，或是不耐受，都是可以吃的。

豆腐，为豆制品，是营养价值高的食物，主要富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、大豆低聚糖、膳食纤维以及维生素E、B族维生素、植物固醇、钙、钾、磷、贴等矿物质。可以说，大豆或其制品营养丰富，且具有多种健康功效，尤其对老年人和心血管疾病患者是很好的一类食物。同时，也是提供钙的良好来源。
【过敏为什么不能吃豆腐】豆腐，一般人均宜，要说什么人不能吃豆腐，应该就是吃豆腐过敏的，也就是对大豆蛋白过敏的。但是，以下两种人吃豆腐是需要限制和谨慎的，比如:

第一、痛风患者
痛风患者除了均衡饮食，保持良好的生活方式以外，在膳食食物的选择上尽量避免高嘌呤食物的摄入，对于一些中嘌呤含量的食物要记得限制性的食用，而豆腐的嘌呤含量在50-100mg/100g之间，属于嘌呤含量较高的食物，因此，食用时要限制量，一般不要超过100克(相当于大豆20克的量)为宜。