各种水果保鲜贮藏方法水果保鲜包装方法( 三 ) _知识分享

无花果

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无花果常温贮藏一般为2-3d，为了延长保质期，通常采用低温贮藏。只有在低温贮藏条件下才可以把湿度调节到90%-95%之间。控制温度在-1-0℃、可使无花果贮藏时间达到3-4周。
丰水梨

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丰水梨采后贮藏过程中果肉极易软化、发绵、离皮、腐烂变质，贮藏性差，贮藏或货架期较短。常温贮藏期不到2周，冷藏可贮5~6个月，气调可贮6~8个月。
柿子

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柿子品种很多，果实的耐藏性差异较大，一般认为晚熟品种较耐贮藏。如河北的磨盘柿、莲花柿；山东的牛心柿、镜面柿；陕西的火罐柿、鸡心黄柿等都是质优且耐藏的品种。大部分品种为涩柿，需要脱涩后方可食用。以硬柿供食为目的柿果适宜的贮藏温度为-1-0℃，相对湿度80-90%，可存放40d～60d 。贮藏期间使用通风设备定期循环换气。
烟台樱桃

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应在樱桃成熟度较高或完全成熟时采收，樱桃果实成熟期不一致，采收时应分期分批进行。采收时，要选择在一天当中最冷凉的时间进行。甜樱桃适宜的贮藏温度为0±1°C，适宜的贮藏湿度为85～90% 。常温下樱桃可以放置3-5天，在此条件下可以存放30-40天。
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各种水果保鲜贮藏方法 水果保鲜包装方法( 三 )

各种水果保鲜贮藏方法水果保鲜包装方法( 三 )