1、原料：昙花6朵，鸡蛋4个（或鹌鹑蛋8个），盐4克，味精3克 ， 素油30克 。
2、将昙花（鲜品）洗净，切碎；鸡蛋（鹌鹑蛋）打碎 ， 放入盐、味精，与昙花末共搅匀 。

3、将炒锅置火上烧热，加入素油 ， 烧六成热时，下入蛋液，将一面煎至金黄后 ， 再煎另一面，熟透即成 。
【昙花炒鸡蛋的营养价值 昙花炒鸡蛋的做法】4、功效：清肺，止咳，化痰 。适用于心胃气痛、吐血、肺结核等症 。

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