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【步骤九】：差不多蒸30分钟后，鸡肉基本上熟了，我们给它取出来，撒上葱花就可以上桌开吃啦！

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【产品图】：味道鲜香，好吃不够的“板栗蒸鸡”就做好了，喜欢的可以试一试哦！好吃不腻！

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——烹饪小贴士——这道“板栗蒸鸡肉”是一道制作简单的家常菜，板栗蒸熟后吃起来粉面香甜，有点吃地瓜的感觉，但是它比地瓜香很多，尤其是吸收了鸡肉的香气，味道更加香美，鸡肉由于吸收了板栗和调料的味道，味道变得咸鲜香甜微辣，口味极佳，香而不腻，味道真的很棒！就是制作的时候我们要注意这几点。（1）鸡肉最好用6个月的鸡，这种鸡味道和口感比较好，用来蒸最合适。（2）由于是蒸，不需要焯水，所以要用盐水水泡去血水，盐可以加快血水溶解，这样可以去除鸡肉的腥味。（3）鸡肉要先放少许盐，盐不要放多了，因为后边要放豆瓣酱，因为豆瓣酱比较咸，再放葱姜料酒汁腌制半个小勺，再放其它调料腌制，经过这种方法腌制的鸡肉更加入味好吃，最后要记住放点淀粉，可以锁住水分，蒸完的鸡肉吃起来口感滑嫩。（4）蒸鸡肉要开水下锅蒸，全程用中火，这样鸡肉蒸出来口感更好，也更香。（5）豆瓣酱和豆豉要炒出香味后在鸡肉里边，这样豆瓣酱才更加的香。以上内容是我和大家分享的“板栗蒸鸡肉”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

• 这种鱼被称作“水中珍品”，家里有老人孩子的要多吃，提高记忆力
• 今天聊的这种麻香卤水卤制的做法，便可以清晰地看到
• 美国小伙这种动物寄生虫最多，我们不敢吃，竟在中国那么受欢迎
• 这种鱼“没有头”，因太便宜被人们误会，大厨吃它的才是懂行人
• 我家大虾从不水煮，学会这种做法，不油炸不清蒸，外酥里嫩不油腻
• 不管你有多懒，炒之前千万要把这种蔬菜焯水，否则吃了会伤身体
• 板栗新鲜上市，就该这么保存，不蒸不晒，不起虫发黑，留着冬天吃
• 它是炖羊肉最忌讳的香料，放了它羊肉就废了，这种说法是真的吗！
• 冷天，碰到这菜别错过吃，钙比鸡肉高，4块钱一斤不贵，别不懂吃
• 这种“油果子”,烂在地上的也有人要,碾压打磨,成品上百元一斤