在客家,红薯粉竟是这样磨出来的→( 二 )


在客家,红薯粉竟是这样磨出来的→文章插图
在客家,红薯粉竟是这样磨出来的→文章插图
一吃烤番薯 , 保准手上都是黑黑的 。
4
晒
还有番薯干 , 是小编非常爱吃的一种美食 , 在那零食奇缺的年代里 , 嚼着那软嫩甘甜的番薯干 , 一股子香气溢满口腔 , 幸福感随即在心中升腾 。
在客家,红薯粉竟是这样磨出来的→文章插图
吃腻了煮番薯、烤番薯过完瘾之后 , 就盼着大人做番薯干 。
番薯干的制作过程比较繁琐 , 等待的时间也更多 , 每天晾晒的时候总是忍不住偷偷尝上几根 。
5
炸
炸红薯片 , 嘎吱脆的声响 , 再配上番薯淡淡的甘甜 , 让人回味无穷 。 过年来客人了 , 装一盘出来招待客人 。
在客家,红薯粉竟是这样磨出来的→文章插图
家乡的味道 , 童年味道!
90、00后估计知道的人不多啦~
关于番薯 , 你喜欢怎么吃?
欢迎补充哦~
来源:客家新闻网综合见习编辑:熊小勤 校对:赖睿编审:刘芬