红烧芋头排骨
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by 橘子香味配料:排骨500克、芋头3个、八角1个、香叶2片、小葱2根、姜2片、食用油适量、盐适量、生抽2勺、老抽少许、料酒1勺、冰糖3块 烹饪步骤:1.准备食材
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【三九天这锅菜一定要吃！钙铁维生素都齐全，增强抵抗力身体棒】2.芋头切块 ， 切葱段 ， 姜片
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3.排骨加入凉水中 ， 大火烧开 ， 撇出浮沫 ， 捞出排骨
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4.锅中油热 ， 加入冰糖 ， 冰糖颜色变深
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5.加入葱段 ， 香叶 ， 八角
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6.加入芋头 ， 翻炒均匀
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7.加入料酒
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8.加入生抽和老抽
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9.加适量水 ， 大火烧开转小火煮30分钟
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10.加盐 ， 大火收汁
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11.开吃~
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虫草花猪肚土鸡汤
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by 玉儿小厨房 配料:虫草花200g、土鸡1/2只约800g、猪肚250g、枸杞15g、料酒适量、姜3-4片、盐适量 烹饪步骤:1.主要食材 。 （猪肚约1/2个 ， 事先清洗干净并汆烫好 ， 一定要清洗干净！！！）
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2.将猪肚和鸡块清洗干净冷水下锅加入料酒和姜片 。
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3.大火烧开后煮2、3分钟 。
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4.将汆过水的鸡肉和猪肚再用温水洗净浮沫、猪肚切成1厘米左右的段和鸡肉一起放入炖锅中 ， 注入足够的清水 ， 大火烧开转小火慢炖2小时以上 。
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5.汤汁炖好后将洗净的虫草花和枸杞一起放入汤锅中继续炖半小时左右 。
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6.根据口味调入适量的盐即可 。
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7.美味尽在不言中 。

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