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10、把控好油的鸡翅放在酱汁中 ， 快速地翻一翻 ， 会颠勺的话更帅了 ， 让鸡翅裹上微甜微咸又伴有奶香的酱汁 。
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11、鸡翅外皮酥脆 ， 有着甜中带咸的味道 ， 一口咬下去 ， 鸡肉中水分充足 ， 鲜嫩又带着隐隐的奶香 ， 非常好吃 。
【烹饪窍门】：
1、鸡翅在酱汁中不要煮炖 ， 快速翻一翻 ， 裹上一层酱汁就好了 ， 以免影响鸡翅外皮的酥脆 。
2、酱汁裹上之后最好是现做现吃 ， 如果不着急吃 ， 也可以先把鸡翅炸好 ， 吃的时候再裹酱汁 ， 如果间隔时间太长 ， 那就把鸡翅再复炸一下 ， 或者准备吃之前再复炸 ， 才能享受到最好的味道 。
【文案编辑】：目海食 馨儿

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