将面团分成两份 ， 搓成长条后切成大小相等的剂子 。
擀皮技巧：
1.擀面杖上也需要涂上适量面粉；
2.剂子尽量压圆；
3.力道均匀 ， 上下反复滚动；
4.只需擀皮外围 ， 中心部分太薄容易“露馅” 。
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多角度展示“曹妈”娴熟的收口手法~
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包子放入蒸格中先继续醒发20分钟后再蒸20分钟 。
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叮叮叮 ， 热腾腾的包子出炉啦！
隔着屏幕小编仿佛都闻到了包子的香味~
皮薄馅大、口感饱满、汁水四溢
真是令人回味无穷
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撰稿：徐乃懿（海湾镇）
编辑：吴妍

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