冬天,早餐多喝7种“五谷豆浆”,香浓好喝又营养,适合全家老小
一日之计始于晨 , 一份营养美味的早餐能让你精力充沛地开始迎接一天的生活 。 豆浆是我们早餐常见的饮品 , 不过只用黄豆做的豆浆营养比较单一 , 下面分享7款豆浆 , 营养更充足、更美味 。
核桃花生豆浆
核桃自古以来就是“健脑益智”的最佳补品之一 , 黄豆和核桃豆都含有优质的不饱和脂肪酸 , 是很好的益智食品 , 这款豆浆非常适合学生和上班族们饮用 。
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食材:黄豆、核桃、花生、冰糖
做法:用核桃做豆浆 , 最好先把核桃用清水浸泡5分钟 , 看到水变黄了就可以把核桃捞出 , 这样可以去除核桃的苦涩味 , 使豆浆更香醇 。 黄豆提前泡发 , 将黄豆、花生和核桃放入豆浆机内 , 加入适量清水 , 启动豆浆功能 , 做好后加入冰糖即可 。
五红豆浆
这个五红豆浆也是“女人豆浆” , 用到的五种红色食材都非常适合女生食用 , 特别是冬天容易手脚冰凉的女性朋友不妨多喝 , 让手脚不冰凉 , 气色更好 。
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食材:红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖
做法:红枣去核备用 , 红豆提前泡发 , 将红枣、红豆、红皮花生、枸杞放入豆浆机内 , 加入适量清水后选择豆浆功能 , 豆浆做好后放入适量红糖调味即可 。
核桃花生黑豆浆
黑豆、黑米、核桃富含的蛋白质 , 多种微量矿物质和不饱和脂肪酸等都是头发生长所必需的营养元素 , 做成豆浆不但香浓顺滑 , 对头发还很有好处 。
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食材:花生、核桃、黑米、黑豆、冰糖
做法:核桃浸泡5分钟去除苦涩味 , 黑豆提前泡发 , 黑米和花生简单地冲洗一下 。 将核桃、花生、黑豆和黑米倒入豆浆机或者破壁机里 , 加入适量清水 , 如果想吃比较浓稠的米糊可以放少点水 , 根据自己的需要选择豆浆或米糊功能 , 做好后放糖调味即可 。
小米莲子百合豆浆
冬天除了吃肉给身体补充能量 , 还要吃些养脾胃的食物 。 这款豆浆里 , 小米、莲子、红枣和百合都是很好的补益食材 , 香甜营养又润燥 , 男女老少都适合 。
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食材:小米、去芯白莲子、百合、红枣
做法:莲子和百合提前浸泡30分钟 , 虽然现在的破壁机可以直接打干豆 , 但是把食材泡软了再打口感会更顺滑 。 小米淘洗一遍 , 红枣去核备用 。 将百合、莲子、红枣和小米倒入破壁机里 , 加入适量清水 , 选择豆浆功能 , 小米打出的豆浆会比较稠 , 所以不用放太多 。
白扁豆芡实山药豆浆
山药和芡实都是对脾胃很好的食材 , 再搭配上清热化湿的白扁豆做成豆浆 , 营养丰富 , 老少皆宜 。
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食材:白扁豆、芡实、新鲜山药、冰糖
做法:将芡实和白扁豆提前浸泡30分钟 , 山药去皮后切成小块 , 三种食材放入豆浆机 , 加入清水到700毫升的刻度线 , 选择豆浆功能 , 做好后根据个人喜好加入冰糖或者白糖即可 。
玄米黑芝麻豆浆
都说冬天是最适合进补的时节 , 放肆大口吃肉的同时 , 别忘喝上一杯玄米黑芝麻豆浆 , 刮油又解腻 。
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食材:玄米(糙米)、黑芝麻、黄豆
做法:黄豆提前泡软备用 。 糙米和黑芝麻放入干净的无油的炒锅里炒几分钟 , 糙米炒过后 , 豆浆香浓又刮油 , 把炒好的糙米、黑芝麻放入豆浆机里 , 倒入黄豆 , 加入清水后选择豆浆功能即可 。
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