文章插图
12.盘子最好也抹点油，放入凉皮。以后每放一张凉皮都在表面上抹点儿油防粘连。

文章插图
13.照着上述方法完成所有凉皮。我用的是八寸的披萨盘，配方大概做了十几张吧，数忘了，反正厚薄决定张数。用两个披萨盘轮流操作比较节约时间快当。

文章插图
14.现在准备凉拌材料。热锅倒油烧热后倒入花生米小火翻炒至松脆后捞出晾凉待用。

文章插图
15.黄瓜洗净切丝。

文章插图
16.大蒜拍扁剁成蒜蓉，加生抽，蚝油，香油，白糖，醋调匀待用。葱切花。

文章插图
17.凉皮一张张卷起来切成宽度均匀的条装。

文章插图
18.依次切好的凉皮。

文章插图
19.用手或筷子拨散，也可以切一张抖散后再切下一张。花生米去皮倒入。

文章插图
20.将调好的酱汁，黄瓜丝倒入，加两勺辣椒油拌匀。不吃辣就不加油辣子。

文章插图
21.撒葱花鸡精拌匀。

文章插图
22.拌匀后盐根据个人口味酌情添加。

文章插图
23.盛出开吃！

文章插图
24.非常nice！！

文章插图
菜谱小贴士:1，一定要盖锅盖大火蒸够2到3分钟，这样出来的面皮才上劲有弹性。2，调好的面糊是稍稠可流动的，太稠了后面舀面糊到披萨盘中晃动的时候不易覆盖均匀。3，面粉：玉米淀粉：清水=1：1：2大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论关注香哈菜谱，学更多美食做法

• 想吃吃不到，才最寂寞猪头肉，如何烧出天籁感！
• 一碗面粉，1斤冬瓜，教你做皮脆馅香的老婆饼，每一口都酥到掉渣
• 又一个星期不同的家常菜，管饱管健康，平均每顿40不到
• 国内最好吃的4碗面，最后一碗太酸爽却没几个人吃过，你吃过吗？
• 你绝对想不到纸巾还能这么用，看完都惊呆了！
• 红烧肉卤肉怎么做才好吃，不妨试试我的做法，能让你多吃一碗饭
• 打死也想不到，鸡蛋和它竟是绝配！这也太好吃了
• 这家海鲜小吃卖的是一种墨鱼，要45元钱一碗，让周边的邻里都非常的羡慕
• 大多数人都没吃过的一道菜，做法简单又方便，而且成本也不高！
• 三八节推荐29道下饭菜，香辣鲜美特开胃，爱人都要多吃一碗饭