这是一款可以带来幸福感的主食，妈妈的味道，甜甜的鸡蛋|蛋白质

这面食简单好做，咬一口甜甜的馅料，大人小孩都爱吃
有一段时间，我处于强大的生活压力和心理压力之下，对于一个从来不喜欢吃甜食的人，那阵子，时不时地我就强烈的想吃蛋糕、吃甜面包，急切地就像很久没有吃过饭的人一样，买到之后往往等不到到家，就想要马上把它吞下去，吞下去之后，整个人立刻就觉得舒缓很多。

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甜味的食物，能够促进大脑多巴胺的分泌，那是一种可以让我们感到开心和兴奋的激素，可以让我们感觉良好。中年人的生活，压力如影随形，总吃高糖高脂的蛋糕面包是不利于健康的，所以我们今天自己来做一款健康的甜食——奶香红糖包，当你觉得压力大时，不开心时，开心时，都可以做给自己和家人吃。这面食简单好做，咬一口甜甜的馅料，大人小孩都爱吃。

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元宝红糖，是用甘蔗提取熬制的粗制红糖，它被制成一块一块的元宝形状，所以才有这个称呼。因为它不是精制糖，所以含有甘蔗本身以及熬制过程中出现的多种营养成分，尤其含有很多微量元素，红糖能够补气补血，暖胃健脾，实有保健功效。
【菜名】：奶香红糖包
【所需食材】：
面粉500g，发酵粉5g，牛奶260g，元宝红糖1块，食用油适量
【烹饪过程】：

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1、将牛奶加温至温热状态，加入酵母粉。酵母最适宜的发酵温度是25度—35度之间，所以牛奶的温度不宜超过40度。搅拌后放置大约半个小时，其发酵效果最好。

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2、将第一步加工过的牛奶少量分次加入面粉中，边加水边用筷子搅动，每次加完水，都要等到水分被面粉吸收，再加入下一次，直至面粉变成如图所示的面絮状态。

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3、将面絮揉成面团，揉好的面团不沾手，盆上也基本没有残留物，做到手光盆光。揉好的面团放在盆里，覆盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。如果室内温度实在不够，也可以使用电褥子、加热坐垫之类的加温工具，盖上衣服被子使其快速发酵。

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4、这是发酵好的面团，面团中可以看到有很多孔洞。

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5、发酵面团的过程中，可以做红糖馅料。我们使用元宝红糖这种粗加工的红糖，营养成分含量和种类比较丰富。将元宝红糖切碎。

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6、倒入一勺面粉，然后将面粉和红糖碎混合均匀，如上图所示的样子。

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7、锅中加热少量油，油热之后稍微晾凉，放入红糖和面粉的混合物，搅拌均匀，红糖馅就做好了。

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8、将发酵好的面团取出，揉至表面光滑，排出多余气体。

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9、将面团揉成长条，分成小剂子，再擀成面皮儿。