吃遍谢家湾站万象城背后竟然藏着条好吃“老”街( 二 ) 南方|百变|吃法|种植|萝卜|中薪

听说，川贝雪梨很好喝，之前我自己在家里也做过，可熬煮两三个小时，感觉梨子还是不软，自从来这里吃过“冰糖川贝烤梨”，我才第一次吃到熬得这么入味又软的梨。
这家店，和上面推荐的美食都一样，都是藏在巷子里的。只见店门口摆了一个熬制烤梨的小型机器，每一个圆形烤箱里都装有好几个杯子，里面放着热腾腾的雪梨，配上红枣枸杞等，组装成了不同口味，如有冰糖川贝、山楂川贝、桂圆红枣等，你需要哪种，老板都会给你拿哪种。尽管口味不同，但梨子都需要熬制两三个小才会这么软。
在这个大冬天里，能吃上一杯这样原滋原味的雪梨，还是挺暖和的，比外面添加剂的奶茶要营养得多，不过，在我品尝时感觉，冰糖川贝烤梨太甜了，下次换种口味再试试。
当浓稠红糖撞见柠檬汁
一碗普通的凉糕变了味
店名：国林凉糕
品尝特色：柠檬凉糕
价格：6块
线路：从冰糖雪梨来到这里只有100多米，沿着国美支路走来就可以了。
我从小就喜欢吃凉糕，还记得小时候的夏天，总喜欢去找那位挑担子叫卖的老爷爷，他家的凉糕软糯，红糖粘稠。
20几年过去了，我感觉在主城吃不这样到的凉糕，但来到这家国林凉糕，仿佛让我找到了小时候的味道。勺子轻轻一碰，凉糕就随着勺子的边缘溜了进来，裹上盘里的红糖，爽口得很，特别是店里特别添加的柠檬水，这样的酸爽，与红糖的甜味碰撞出很美味的火花，美中不足的是，红糖水真的太少了，刚刚平了盘底，下次希望能够多要点红糖水。
如果你来这里品尝凉糕，除了柠檬味，还可以试试郁金香、菠萝、玉米等味道，不同的调味吃到的凉糕口感也不同。特别是大冬天，不要怕冷，因为实在是太好吃了。
都市热报—厢遇采访人员张月摄影报道
主编：罗再芳
校审：周圆
总值班：严一格

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