导语：早餐这样做，省时又省事，比吃包子馒头强，孩子1周吃3次还嫌少。冷天，孩子常点名吃它，晚上做早上吃，省事又管饱，比包子受欢迎

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以前悦悦很喜欢在超市或是面包店买面包回来当早餐，那里特别好奇，那带有花纹的吐司是怎么做出来的，后来自己学会烤面包之后，发现它的做法真的一点也不复杂。如果我们自己在家里做的话呢，用料方面就会更加考究了，口味更好，可以放芝麻粉，黄豆粉，葡萄干，红枣丁，桂圆干，苹果酱，草莓酱等，冷天，孩子经常点名吃这样的早餐。大家不要看到面包就联想到必须要有烤箱才行，其实我们在家里做面包，除了烤箱，还可以用蒸锅，电饭锅哦。

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跟包子馒头比较起来，面包的口感更扎实，更有嚼劲，且带有浓浓的香味，造型多变馅料也丰富，我比较喜欢在晚上烤面包，趁着休息时间，晚上做早上吃，第二天早上只要回烤5分钟就行，省时省事又好吃管饱，比吃包子馒头更受欢迎，早餐这样做孩子一周吃3次还嫌少。

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今天悦悦给大家带来的是一款草莓果酱麻花面包，早餐这样做，好看又好吃。

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食谱名称：【草莓果酱麻花面包】
准备材料：面粉500克，牛奶250克，鸡蛋3个，
辅助材料：黄油20克，酵母5克，草莓果酱，黑芝麻适量
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

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【第一步】：首先，我们把提前准备好的面粉倒入碗里面，打入两个常温鸡蛋，先用筷子把鸡蛋和面粉搅散搅拌均匀，然后再把提前融化好的牛奶酵母倒进来，我比较喜欢往牛奶里加入适量的白糖，做出来的面包更甜一些，搅成棉絮状之后再下手按成团。

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【第二步】：揉至不粘手的状态之后再加入黄油，若是黄油融化好之后一定要让它晾凉，再倒入面团里面，揉光滑来。面团揉好之后团圆放在大碗里面，盖上保鲜膜放入提前预热好的烤箱里面，只要1个小时就能发好，还可以提前烧一锅温水，放进锅里发酵也是一样的。

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【第三步】：面团发好后取出来按压排气，注意这个时候不要去揉面了，分成小剂子，擀薄铺上果酱，

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然后卷起来，编成麻花的形状，放入模具里面，让它醒发至8分满，需要用时30分钟左右，

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另外一部分的面剂包入果酱之后直接搓成长条，铺在烤盘里面，趁着这个时间搅散蛋液，等到面包醒发好之后用刷子抹在表面上，再撒少许的黑芝麻。

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【第四步】：接下来烤箱上下管调到170度，先预热10分钟，把烤盘放进去之后烤25分钟，时间到了之后即可取出来了，然后再把吐司盒放进去烤。上下管150度，烤40分钟，这个时间和温度刚刚好，定时好之后就可以睡觉了。早上起来只要切片回烤几分钟就行，相当的方便。

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悦悦制作小心得：（注意事项）

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