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18.蛋黄糊倒入蛋清中继续翻拌均匀这是做好的蛋糕糊了看看细腻而且有纹路
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19.烤箱预热150度时间10分钟
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20.烤盘里放入烤盘纸蛋糕糊倒入烤盘震几下消泡用牙签划Z字型消泡
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21.平整光滑的蛋糕糊做好了马上送入烤箱
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22.烤箱温度150度时间20分钟烤完全程
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23.奶酪馅制作材料清单蛋糕在烤制中马上做奶酪馅
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24.奶油奶酪隔热水融化加糖粉加柠檬汁用打蛋器低速搅拌均匀再加谈奶油继续低速搅拌均匀
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25.搅拌均匀的奶酪馅就是这样的放冰箱冷藏备用
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26.烤完后用牙签戳一下不粘就好了
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27.马上拿出用网格盖上注意不能冷却后操作
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28.翻个身倒扣网格上了
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29.拿掉烤盘就看见烤盘纸了
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30.马上掀掉烤盘纸冷却了就麻烦了
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31.还有余热的时候整理一下蛋糕四周边角料切除成长方形的一块蛋糕
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32.抹上奶酪馅铺平朝里的厚点前面的少一点
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33.从里向外卷起来方便多了 ， 注意蛋糕要有余热时马上操作
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34.放冰箱冷冻2个小时后拿出切开装饰
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35.装饰一下5公分一片是不是萌萌哒！
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36.放大的蛋糕卷也很好看！
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