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除此之外 ， 如果你不想吃肉 ， 也可以吃海燕的内脏 ， 因纽特人将完全发酵的内脏掏出来 ， 做成调味酱料 ， 涂在烤肉上即可 。 这种特色的酱料 ， 也是他们补充维生素的重要来源之一 。
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第三种吃法 ， 如果你想追求刺激 ， 来点不一样的 ， 这种品尝方式就很适合你了 。 第一步 ， 按照惯例先拔掉羽毛 ， 第二步 ， 你得做好心理准备了 ， 把海燕像宝贝一样捧在手心 ， 嘴巴对准海燕的尾部 ， 头部向前倾 ， 吸住海燕的屁股 ， 直接吸取发酵完毕的内脏液体和脑浆 。 那么这是一种什么味道呢？尝过的人是这么说的：
像海绵般的口感和极刺激的味觉享受 ， 不仅有类似糠和纳豆的口味 ， 而且海燕特有的浓厚风味也实在美妙 ， 就像所有发酵混合物合在一起 。
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