曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
酸笋焖鲶鱼

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材料：鲶鱼 1条、酸笋 适量、酸姜一块，、酸辣椒 3个、番茄 1个、葱段 适量。
做法：1.鲶鱼去腮去内脏，切成小块，放锅里煎一会。
2.酸笋切小段，酸姜和酸辣椒切小段，番茄切小块。
3.热锅后放入酸笋、酸姜和酸辣椒炒干水汽，加番茄块炒出汁水，加适量的水烧开，最后加鲶鱼块再次煮开，加盐调味，撒上葱段就可以上桌了。
青椒炒猪肉

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配料青椒200克，猪肉180克，大蒜2瓣，玉米淀粉1茶匙，适量盐，少许鸡肉精和少许酱油。
实践1.将前腿肉切成薄片，放入碗中，加一点酱油，加玉米淀粉和一点玉米油，然后用手抓住。
2.洗净青椒，去掉种子，切成圈供以后使用，然后切碎大蒜。
3.将油倒入锅中，以高火加热，加入蒜末切碎，搅拌成清香。
4.加入猪肉片，翻炒。
5.煎至切成薄片的肉变色，再加入青椒，然后继续油炸。
6.煎至青椒变色，加入盐和鸡精，搅拌均匀，然后关闭火锅。
7.将其从锅中取出并放在桌上。
皮蛋豆腐

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材料：豆腐适量、榨菜适量、香葱适量、凉拌酱油适量、味精适量、香油适量。
做法：1、豆腐切块，切好块的豆腐静置片刻，倒去溢出的水，放入容器中。
2、皮蛋去皮，切小丁，切好的皮蛋放入豆腐中。
3、榨菜切丁，香葱切末。
4、取一碗，放入切好的葱末、榨菜丁，加入凉拌酱油。
5、加入味精，加入香油，调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可。
干豆焖猪肉

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材料：猪肉500克、干豆、啤酒1克、酱油2汤匙、酱油1汤匙、糖8粒、盐1.5茶匙、调料五香粉1汤匙、八角2、香叶醇2、葱姜蒜
做法：1、锅里水煮开，加入肉丁，开水不要盖上，10分钟后，取出浮沫洗净，用厨房用纸擦干备用。
2、锅烧热，倒入五花肉把油煸出，油倒出，加入葱姜蒜和肉翻炒出香味，倒入切好的干豆角，加入酱油，生抽，冰糖，盐，五香粉，大料和香叶，翻匀后倒入啤酒。
3、大火烧开，立即变弱小火，慢炖1小时，然后关火，让肉在焖锅里半小时
豆芽面筋泡

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材料：豆芽，油面筋，猪肉，鸡蛋，盐，葱，姜，蒜，生抽，水淀粉，油，白糖，白胡椒粉，水。
做法：
1.猪前腿肉加入盐、白糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和葱末，同一方向搅拌均匀，再分多次搅入适量清水，最后加入水淀粉搅匀。
2.面筋泡戳一小洞，塞入上劲的肉馅儿
3.铸铁锅置于炉上，放入2汤匙植物油，小火煸香蒜瓣和姜丝，倒入洗净的豆芽。

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