面条这样做,美味又简单,太好吃了!( 二 )

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第六道:番茄牛肉意面所需材料:牛肉250克,番茄两个,意面一小把,青菜一小把,韩式辣酱一勺,鸡粉1克。生姜大蒜末3克。步骤1.牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿。步骤2.加入少许生抽,生粉,料酒,胡椒粉,少许水食用油拌匀腌制几分钟。步骤3.西红柿切稍微大一点的片儿,生姜大蒜切沫。步骤4.锅里上入少许油,放入大蒜生姜沫爆香步骤5.倒入腌制好的牛肉翻炒至变色,然后加入少许料酒步骤6.和一勺韩式辣椒酱翻炒步骤7.再倒入切好的番茄,当炒出汁水儿并化掉一部分的时候步骤8.倒入适量热水,煮开之后倒入意面(意面提前浸泡一会)。步骤9.加入适量盐,鸡粉。步骤10.最后加入适量青菜,随便啥都行。
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第七道:阳春面所需材料:面条一把,猪油适量,生抽三勺,老抽一勺,香葱一根。步骤1.面碗里放半勺猪油、三勺生抽、半勺老抽。步骤2.加进去半碗滚水冲开,让猪油融化。步骤3.烧水将面条煮熟。步骤4.捞出面条放进汤里,撒一把香葱碎。史上最简单又好吃的阳春面就做好了。
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第八道:懒人酸汤面所需材料:手擀面一份,香葱一根,生抽半汤勺,大蒜2瓣,生姜1小块,白芝麻适量,辣椒面2茶匙,陈醋一汤勺,耗油一茶匙,食盐适量,白砂糖少许,味精少许,食用油适量,花椒粒适量。步骤1.香葱切成葱花,大蒜切末,生姜切成姜丝,然后装入盘中备用。步骤2.取适量的辣椒面、姜丝、葱花、蒜末和白芝麻倒入碗中。步骤3.锅中倒入适量的食用油,开火烧热后加入少许的花椒粒,小火炒出香味后关火,然后把花椒粒捞出。步骤4.待花椒粒全部捞出后,开大火将炒出的花椒油炸至能够看到冒烟的状态,然后关火趁热将花椒油浇入碗中。步骤5.用筷子将其搅拌均匀,这时候可以闻到一股扑鼻而来的调料香味。步骤6.再向碗中加入适量的食盐、白砂糖、味精、陈醋、生抽和蚝油,再次用筷子搅拌均匀,这样酸汤酱汁就调制好了。步骤7.锅中倒入适量的清水加热,待清水开始沸腾时放入备好的手擀面,然后用筷子顺时针将面条搅散,煮到面条熟透时关火。步骤8.把煮好的手擀面捞出,然后倒入装有酸汤酱汁的碗中,同时在碗中倒入适量的面汤水,用筷子搅拌均匀后再撒上少许的香菜和葱花点缀即可。喜欢这个食谱的话,别忘了点赞、收藏、分享,每天更新家常小点心、小吃、零食的制作过程,用最简单的材料做最美味的食物,想做好吃的,吃好吃的,就点击关注我吧!每天分享家常美食做法!
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