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【步骤十】：豆腐和香菇煮5分钟后，把青红辣椒倒里边，放入1勺鸡精，然后大火把辣椒炒断生，倒入一勺淀粉水，大火收浓汤汁，撒上葱段，翻炒均匀后出锅装盘。

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【产品图】：味道鲜美，好吃下饭的“香菇烧豆腐”制作完成，喜欢的收藏着，有时间做来吃哦！

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今天制作“香菇烧豆腐”的是一道很下饭的美食，营养均衡，汤汁鲜美，豆腐和香菇都很嫩，就着米饭吃，汤汁融入米饭中特别的香。如果秋天的午餐和晚饭来上一盘香菇炖豆腐，那真是幸福的味道，这一道菜成本特别低，豆腐2块钱，香菇2块钱，加上油盐酱醋和工本费，也就只有5块钱。制作也不是很复杂，简单几步就做好，就是制作的时候要注意这几点。（1）香菇最好用盐水浸泡一会，主要是香菇的缝隙可能有杂质和灰尘，同时还有可能有虫子或者农药残留，所以要用盐水泡一下，可以清除这些脏东西。（2）豆腐要用油煎一下，这样炖出来豆腐更香，同时烹饪豆腐的时候也不易碎。（3）香菇要先炒一下，把香菇炒蔫，把水汽炒出来，这样香菇和豆腐烧出来才香。（4）香菇和豆腐要放点汤汁炖几分钟，这样豆腐和香菇才能更加入味好吃，最后出锅勾一层薄芡，这样豆腐和香菇吃起来才能够滑嫩。以上内容是我和大家分享的“豆腐烧香菇”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

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