第二步：备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香；淋在装盘的秋葵上上桌！
盐焗鸡

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原料：鸡一只750克、盐焗鸡粉30克、植物油2汤匙、姜30克、葱30克
制作方法
第一步：将鸡洗干净，沥干水分，把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚內腹，腌15-30分钟。
第二步：将电饭锅内倒入适量植物油，姜片，葱，垫底；放上鸡，盖上盖，做饭功能键，按下按钮。
第三步：当电饭锅自动熄火后，把鸡翻转，再按一次做饭功能键即可。皮爽肉滑的盐焗鸡电，装盘。
红烧茄子

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原料：圆茄1个，西红柿1个、番茄酱3勺、生抽一大勺、酱油一勺，老陈醋3勺，白糖3勺，淀粉3勺，油15克，香葱10克，姜5克，蒜20克，盐5克
制作方法
第一步、茄子洗净，去皮，切滚刀块，放入少许盐去掉多余水份，并撒上干淀粉（2勺）。
第二步、生抽、酱油、老陈醋、白糖按上面用量调成碗汁备用。剩余淀粉少加入清水调欠。
第三步、锅内入油，油热后，倒入茄子，炸至金黄，捞出备用。锅中倒油，煸香葱姜蒜、倒入番茄酱，炒香倒入碗汁，再倒入茄子、西红柿，焖炒三分钟；最后勾芡汁，炒拌均匀，出锅！
香辣虾仁蒸金瓜

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原料：金瓜1个，蒜蓉辣椒80克，虾仁150克，盐5克，料酒50克，植物油适量。
制作方法
第一步：金瓜去皮洗净切片，虾仁剥掉虾壳，用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻。
第二步：摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁；最后再铺上蒜蓉辣椒酱；上笼蒸熟，大约十分钟
第三步：出锅后在南瓜还是那个撒上葱花，另起一锅，将油烧热，浇在南瓜上即可。
不管是含蓄的东方人，还是热情爱表达的西方人，在团聚的时候，总免不了一桌丰盛的食物。
尖椒炒香干

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原料：尖椒200克、寿阳香干200克、豆豉15克、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、鸡精、香油
制作方法
第一步：尖椒和香干洗净切片。
第三步：锅中到油，爆香豆豉，再炒香葱姜蒜。倒入香干翻炒均匀。入生抽油，糖、鸡精，5克盐翻炒均匀。放入尖椒丝翻炒。加少许鸡精，最后淋入香油，翻炒均匀关火出锅哦。
因为爱和喜悦，用语言表达出来，总是无力的，所以要寄托在美妙的食物上。只要想起那些味道，就总能想到家。
【教你：回家就做这8道菜，吃完婆婆为你竖起大拇指！】

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