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第七名：陕西臊子面说起陕西，面食种类十分丰富，比如：油泼面、臊子面、biangbiang面等等，而我个人最喜欢的就是这个臊子面了。陕西的面食食材十分丰富，不同于南方的小巧精致，更注重的是嚼劲口感，而分量也是让人赞不绝口。手工制作的面条在开水中煮熟，辅料则是：五花肉、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒粉等制成。 炒熟的臊子喷香美味，简直让人口水直流。去到陕西一定要吃哦！另外羊肉泡馍也推荐！

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第八名：重庆小面重庆小面是发源于重庆的一种特色传统小吃，主要是由面条、碎肉、辣椒酱、香菜等材料制作而成。重庆人喜辣，小面的独到之处就是这个臊子。肉末用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、蚝油、酱油、花椒面、料酒拌匀炒熟，煮好面条调入辅料即可。浇头肉质鲜香，香气扑鼻，吃起来十分入味。

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第九名：杭州片儿川印象中的杭州人都比较爱吃笋，而且杭州人一口软糯的江南话，整个城市都显得非常温柔和友好。片儿川可以说杭州男女老少都爱吃的一碗面了，吃的主要是它的浇头。用肉丝、鲜笋加上雪菜炒至后淋入煮熟的面里，各中鲜美尽在汤中。有机会去杭州的朋友，不要只惦记着看西湖，一定要去尝碗片儿川。

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第十名：河南烩面记得当时去河南开封旅游的时候，本以为自己很难接受面食，毕竟对于我这个一日三餐两餐都是米饭的南方人来说尤其不适应。哪成想，第一次吃烩面就被惊艳到了。那比挂面粗长的面条都是用高筋面粉做出来的，非常有嚼头，再搭配羊肉炖的汤，夹上一些蔬菜煮熟，最后出来的成品真的太美味。而且，河南人吃烩面基本上会用很大的盘子盛装，可以说价格非常实惠两人份吃都绰绰有余。

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