宝宝挑食不吃饭？这份主食菜蛋肉齐全的“小吃”，孩子抢着吃糖醋蒜|生姜片|腌渍|白醋|蒜头|吃法

作者｜营养师柳衣衣
快年底了，想趁着快递停运前，给姐妹们把需要的年货补团，工作比较忙，加上还要不时辅导正期末复习的娅宝功课，都没太多时间给她做周末大餐。
幸亏冰箱里还备着能让我随时偷个懒也不怕的儿童肉肠，营养强不止，味道也比自己做的更好吃，关键不需备菜不需厨艺，煎或烤或蒸，随时开吃。
既然要偷懒就更全面一点，主食、粗粮、肉、菜、蛋全都聚齐的米饭热狗肠，酥脆鲜香，肉嫩不腥，有它在，宝宝才不会挑食、更不想吃垃圾食品！

文章插图
米饭都会煮，家里煮米饭后，留出一点就能做上这道宝宝眼里超有吸引力的”零食“。
像我就是煮的藜麦大米饭，加上粗粮营养更足，只是白米饭也没关系，之后我还加了麦胚片，补充膳食纤维更补VE。
米饭里还能加上豌豆等，悄悄给娃补充蔬菜营养。用米饭将高钙铁锌的肉肠裹上，刷上一层营养全能的蛋液，挤上番茄酱，这造型是不是跟街上买的炸香肠、鸡蛋肠都差不了多少了。

文章插图
虽然制作上比我平常做的大餐偷懒了不是一点半点，但是营养口感可一点不含糊。
外层的米饭刷上蛋液后，烤的金黄有食欲，还有一点点的酥脆外壳；里层的肉肠，不腥不柴，满口都是肉香味，特别嫩，还有肉汁。
挤上番茄酱之后，吃多也不腻，娅宝吃着比吃零食更开心，第一次做的时候我烤了好几根，还没上桌，就被抢完了～

文章插图
米饭热狗肠
参考月龄：12M+；
烹饪方式：蒸+烤
营养特色：补铁补锌+益智通便+高蛋白
食用搭配：作为主食，搭配主菜、牛奶豆浆、水果汤羹、小点心食用
食材建议：优先推荐低钠高铁，不腥不柴的儿童肉肠
注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

文章插图
食物名称
数量
儿童肉肠1根藜麦10g
麦胚片适量大米50g鸡蛋
1个豌豆30g番茄酱适量
以上是制作食谱参考量，根据宝宝实际情况调整食用量；
－01－
将大米和藜麦淘洗干净；PS：推荐使用无皂苷的有机免洗藜麦；普通藜麦建议多清洗几次，以免皂苷残留～

文章插图
【宝宝挑食不吃饭？这份主食菜蛋肉齐全的“小吃”，孩子抢着吃】－02－
将处理好的藜麦大米放入电饭锅，加入适量的清水，开启煮饭档；PS：水量和平时煮饭时一样就行～

文章插图
－03－
将豌豆剥粒；PS：也可以选用宝宝爱吃的其它蔬菜，尽量要水分少一些的～

文章插图
－04－
将剥好的豌豆切碎后，与煮好的藜麦米饭拌匀；PS：稍微拌几下就行～

文章插图
－05－
把解冻好的儿童肉肠对半切开；PS：优先推荐高铁高锌、不腥不柴无添加的儿童肉肠；需要提前解冻，可以提前一晚放置冷藏，也可以用冷水浸泡解冻～

文章插图
－06－
在碗中打入一个鸡蛋，搅散备用；PS：鸡蛋过敏可以跳过这一步～

文章插图
－07－