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第十步，把卷好的面团放在吐司模里，用盖子盖子或者用保鲜膜覆盖着进行最后发酵。

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第十一步 当面团发酵到吐司模的7分满，完成最后发酵。烤箱上下火180度预热好，把吐司放入烤箱下层，烘烤45分钟。

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第十二步烘烤好后从吐司模倒出放在烤网上放凉，用密封保鲜袋保存着。
——康妮说——
第一 每个牌子的高筋面粉吸收性有所不同，加入面粉的液体量要有所调整。
第二 烘烤的时间和温度要根据烤箱性能适当调整。

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