天热凉菜比肉受欢迎，这8道学会一周不重样，上桌秒光( 二 ) 面条|糯米|哪几种|米粉|煎饼|早餐|中薪

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第6道：【菠菜拌粉丝】材料：菠菜适量粉丝一把另外准备一些香酥花生调料：盐鸡精芝麻油糖一小勺做法：粉丝我们要提早用温水泡软待用，将洗净的菠菜放入热水中焯烫变色（菠菜如果太大可以切断，另外放点油可以让成品保持翠绿）。然后将粉丝也放入看水再次煮开就可以马上捞起来。一起放入纯净水中过凉（这样保证口感而且能保持蔬菜颜色），捞起沥干放入盆中加入各种调料、最后加入适量的香酥花生就成了。

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第7道：【红油莴笋】莴笋是减肥的，而且夏天吃很利尿，莴笋不但可以直接炒，甚至是可以生吃的，今天我就分享下如何直接吃吧。首先将莴笋皮去掉，然后用擦丝器擦成细丝，接着加入适量的盐，放一会儿，这样莴笋丝就变软了，到时候将多余的水分攥干。准备适量的蒜蓉、胡萝卜丝、干辣椒颗粒，然后将这些和莴笋丝一起放入盆中。加入生抽、盐巴、陈醋、味精和香油，最后加一勺的辣椒油，最后烧热一勺热油淋上去，拌匀就成，属于酸辣口味的菜。

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第8道：【凉拌茄子】材料：本地茄子2根辅料：蒜泥红尖椒葱末调料：生抽香油糖香醋盐做法：茄子洗净去蒂中间断开，然后对半切开放在深盘中、直接冷水下锅将茄子蒸软（用筷子能穿过就可以了），放凉后用手撕成条这中间准备好辅料，蒜剁成泥，红尖椒和葱切成颗粒状备用。最后在茄子里面放入所有的辅料和调料，拌匀后冰箱冷藏半个小时以上食用更美味。天热凉菜比肉受欢迎，这8道学会一周不重样，上桌秒光好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。