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很快就又过年了，不由得感叹时间过得真快，民间流传的这样一句话，“过了腊八就是年，腊八把面发，廿九蒸馒头，蒸蒸日上好兆头”，意思便是说，在年尾就应该把馒头做起来，这样来年的日子才红红火火，蒸蒸日上，步步高升，而这一道花馍馍算是非常应景了。

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北方喜欢吃面食，这花馍馍也是北方的特色，过春节的时候，家家户户都要蒸枣花馍馍，别有用心的家庭，还会用剪刀等辅助工具做出许多精美的造型，将红枣安插在馒头上，红枣代表喜庆，能烘托过年气氛，这样有仪式感的制作工序令年味显得愈加浓厚。

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【 蒸蒸日上！最适合过年吃的红枣花馍馍，好吃好看好寓意】
枣花馍馍，做起来是不难的，这一种传统民俗小吃，极受人喜爱，蒸好的枣花馍馍，红枣的香甜气味已经渗透，一口咬下去，松松软软，香甜可口，寓意吉祥，有蒸蒸日上的好兆头，我们家年年是必做的，如果你还没有尝试过，那今年就来挑战一下吧！给你不一样的惊喜。

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所需食材:面粉400克、酵母5克、白糖40克、红枣适量、温水220克。

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第一步，提前准备好所有需要用到的食材，面粉用中筋面粉就可以，一般来说，一个馍馍一个红枣，根据需要自行添加，将所有食材都放好备用。

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第二步，家里有条件的，可以分别把面粉，白糖，酵母粉，以及温开水一起倒入面包机里揉面，这样省心多了。如果家里没有面包机的，就需要自己动手和面了，根据以上食材比例，少量多次，慢慢和面到光滑就可以了。

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第三步，面包机揉好面团后，取出来，手上沾点面粉，我们将其滚成圆圆的形状备用。

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第四步，将揉好的面团从中间切开，随后先搓成长条，再切成跟掌心一样大的小剂子，再撒上一些面粉防止粘手，然后用手掌按扁，擀成饺子皮一样的面状，以三个为一组。

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第五步，将这一组面皮叠加在一起，用刀切六面，中间不可切断，随后把切开的地方用筷子头轻轻向下按压，翘起来的两角捏住。

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第六步，全都捏好以后，花馍馍的形状就出来了，再取出小一点的面皮，用梳子或者其他仪器将两边压出纹理线，随后将整个面皮从中间一分为二，再用筷子轻轻的压一下。

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