作为北方人，面食绝对是餐桌上最受欢迎的主食。我也特别喜欢尝试制作各种风味的烙饼，满足家里人不同的口味。今天给大家分享一款特别好吃的葱花饼做法，而且不用调油酥，只需加入1种关键食材，美味翻倍，味道真的超香，制作也特别简单，全家都特别爱吃，是我家周周必做的一款美味主食。

文章插图
这是一款不一样的葱花饼，让葱花饼做出新境界，而且特别柔软多层，外皮也是酥脆到掉渣，凉了也不会硬，看着就特别的有食欲，制作过程我也会非常详细地给大家讲解，做法也是一看就会，保证大家都能一次成功！想失败都难！

文章插图
用这种方法做的饼层次分明，而且非常柔软，看着就特别有食欲，而且制作简单，无技巧无难度，只要按着步骤来，新手也能一次成功！喜欢吃烙饼的朋友们，一定要收藏，学会这个做法，有空做给空人吃吧！

文章插图
【操作步骤】
1、首先准备普通面粉300克

文章插图
2、大约三分之二的部分用150克的开水烫面

文章插图
3、剩下的一小半用50克的凉水和面，半烫面做出的饼很柔软，凉了也不硬
4、用筷子搅拌成面絮状
5、再下手揉成面团，揉成这样的光滑面团即可
6、盖上醒面20分钟
7、切一些葱花备用
8、再准备一把白芝麻，加一勺盐调味
9、再加入适量的花椒粉
10、放到保鲜袋中用擀面杖压碎，像这种颗粒状就可以了，芝麻椒盐就完成了，味道特别的香，这也是油饼好吃的关键食材
11、面醒好后取出不用揉，直接分成四等份
【 葱花饼这样做太香了，多加1种食材，外酥里软，凉了也不硬，解馋】

文章插图
12、把面剂揉圆再按扁
13、再用擀面杖擀大擀薄
14、在饼上面刷一层食用油，刷油是这个饼起层的关键，不用放油酥也会层次分明

文章插图
15、撒上做好的椒盐芝麻碎，这样做出的饼口感咸香酥脆，特别好吃
16、再撒上一层小葱花

文章插图
17、在面饼的中间切上一刀
18、再从一头开始卷起来，饼的丰富层次就出来了

文章插图
19、再把封口处都捏合紧实，防止漏馅，放到面板上用手压扁，一个生胚就完成了

文章插图
20、再次把饼擀开，擀成圆形薄饼，厚度大概3mm左右即可

• 面条这样做比水煮还香！爽滑劲道又营养，3碗都吃不够
• 以后葱花饼别再买了，加2勺麻酱，不烫面不发面，比鸡蛋饼都好吃
• 70岁外婆的老手艺，葱花饼超软做法，每次出锅，老公都能吃5个！
• 懒人葱油饼做法，不用和面，加上油酥和葱花，金黄香酥脆，省事
• 手擀面这样做，比外面做的还好吃，简单4步就能做出筋道的手擀面
• 豆腐这样做，飘香万里，隔壁小孩都馋哭了
• 虾别水煮了，教你1个吃法，20分钟做一锅太香了，我家一周吃3次
• 一把豆角，3个鸡蛋，学会这样做，比吃肉还香，每次上桌就扫光
• 扣肉学会这样做，五星级大厨都称赞，做法正宗，吃起来一点不油腻
• 豆腐这样做很好吃，你平时是怎么吃豆腐的，估计大部分人都没吃对