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用料：印度飞饼（葱香味）(一张)、鸡蛋(一个)、培根(半片)、黄豆酱(一勺)、生菜(一片)做法：1、先将鸡蛋和培根煎好。用厨房纸巾蘸去多余的油份。2、不用解冻，将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。3、一面凝固起层后翻面，用铲子压一下跑气，避免饼皮过于膨胀。4、煎好的饼子取出来，可以抹上你喜欢的酱料，我用的是黄豆酱。5、放入生菜、鸡蛋、培根。也可以用你喜欢的其他食材。6、用手抓在一起，嘿嘿，手抓饼做好了！酸辣粉

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主料：红薯粉(100g)调料：香菜(适量)、青菜(适量)、葱(适量)、花生(适量)、芝麻(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、高汤料包(适量)、辣椒粉(一大勺)、花椒粉(半大勺)、五香粉(一小勺)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、生抽(20g)、醋(50g)、白糖(适量)、鸡精(适量)做法：1、准备调料，主要有生抽，陈醋，白糖，史云生汤料（鸡汤和骨汤各一包），盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉。2、红薯粉泡软备用。3、花生米炸酥炸脆。4、葱姜蒜切末备用。5、辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2:1，做成料粉。6、锅中倒油，小火煸炒料粉。7、炒香后倒入葱姜蒜炒香。8、加入开水后加入史云生汤料，（没有的话其他的浓汤宝也行，有吊好的高汤最好）。9、加入生抽20g，醋大约50g，酸度可以尝一下自己掌握，（醋我是之前用桂皮八角加花椒熬制的熟醋，这样醋不会很涩，非常香）10、再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可。11、这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择。12、开水焯烫青菜。13、水开后红薯粉烫上50秒左右即可，不可太久不然没嚼头。14、红薯粉垫点，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。小贴士：1、粉条选择红薯粉为佳，其实配上米线或者面条做成酸辣米线和酸辣面也是不错的。2、汤料的制作中粉料的比例很重要，麻味适中，辣味突出就按照我上述比例配比即可，如果喜欢吃麻的可适当增加花椒粉的量，但是五香粉不可过多，不然会发苦。3、一定要加入高汤或者汤底调料，加水是很寡淡的，。4、如果喜欢可以根据个人口味加入酸豆角，或者榨菜也是不错的。章鱼小丸子

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主料：章鱼丸子粉(300克)、鸡蛋(2个)、水(900CC)、章鱼(适量切块)、姜块(一块碎)、小青葱(适量碎)、食用油(适量)调料：章鱼丸子酱(适量)、萨拉酱(适量)、柴鱼分片(适量)、青海草渣(适量)做法：1、道具：做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，应该还有刷油的刷子，早坏了，刷子没有没关系，有锅和锥子就可以了。2、材料（还有鸡蛋2个）。3、粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。4、锅点中火放入适量的油烧至锅热（有刷子刷油很方便，我没刷子就用餐巾纸代用了）。5、小火，倒入汤汁，各放入一块章鱼。6、撒入碎姜和碎葱。7、底面成形了用铁锥子翻转每个丸子（这里要熟中生巧，开始比较难，第二锅就会好了。8、比较光滑了，不停的翻转丸子，外表金黄了就达到外脆里嫩了。9、装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱，再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了。

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