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整鸡捆扎好，先煮后蒸再油炸，最后成品的鸡形似葫芦，便得了葫芦鸡的名儿。

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西安饭庄的葫芦鸡
油炸后的鸡肉，就像一盘中式的吮指原味鸡。
皮脆肉嫩，蘸点蘸料，孜然辣椒的味道在口中燥了起来，真香！
你们的行程里，如果肚子还有空位，可以保留这一道。

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吃了那么多肉，最后当然还得再来点解腻小甜点，推荐这一家：陕拾叁的冰酪。

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它家靠着油泼辣子味冰酪在西安城打响名声，听着就有点意思。

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尝起来也很有意思，别看它只是甜品，辣起来一点也不含糊。
咬第一口觉得有点呛口，但吃多几口，也渐渐适应下来。

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奶香味和辣子的香气糅在了一起，微甜，夹杂着一丝丝的咸味，舌尖还能感受到辣子的颗粒感。
emmm，我只能说，还挺刺激的...

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尝过鲜，来点正常的口味。
临潼石榴味，是甜蜜蜜的味道没错了，不齁，像尝了一口甜度很高的石榴汁。

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雪葩（Sorbet）的口感，有冰沙的细碎感，清爽，舒服。

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中华豆腐味也很惊喜，顺滑绵绸，豆味非常浓郁，就像10支低糖维他奶浓缩起来的味道，这味道我爱了，推荐你们试试。

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踏入了12月的尾声，2019，很快就要从日历上撕下。
我掰着手指头算了下，今年带着大家逛吃了15个城市。
一开始还是几小时高铁圈的贵阳、汕头、泉州，吃着吃着就跨到了秦岭淮河以北的西安，不知屏幕前的你跟着我逛吃又胖了几斤~

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【 一年吃掉40万只！论吃肉，这里简直是天堂！】如果你们有什么想吃、想去的城市，记得在留言告诉我，想安利自己家乡的小伙伴，也请把留言向我砸来。

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