孩子喜欢的小零食，在家几步就完成，营养丰富又好吃集市|瞧瞧|瑞丽|超市|融合

孩子放学回来总要吃点零食，尤其是喜欢吃肉松面包或肉松酥，经常在蛋糕房买着吃感觉他们做得特别甜，其实做肉松酥特别简单，几个步骤就能做好，自己做着放的糖相对少一些，味道也不差，孩子特别喜欢吃，喜欢吃肉松小零食的朋友们可以试试在家做。
尤其是肉松酥酥脆的外皮，包裹在里面满满的肉松，肉松的咸香搭配着浓浓的蛋香和熟芝麻，多种味道混合在一起，不同于普通甜点，口感有层次味道更浓郁。孩子每次见到都吃好几块，特别适合当下午茶点，带孩子在外面玩放在保鲜盒里随时都能吃。

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肉松营养价值高，不仅有蛋白质还有各种人体所需要的营养，丰富全面，容易消化吸收，保存起来比较方便，平时可以用来做面包卷、饭团等，喝粥的时候加点吃别有一番风味，味道非常鲜美，肉松平时在超市都能买到，还可以自己制作。

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[ 菜名 ]:肉松酥
[ 所需食材 ]:低筋面粉2两、黄油1两、1个鸡蛋、糖粉40g、肉松20g、熟白芝麻、适量
[ 烹饪过程 ]：
准备好食材，把黄油切成小块放到盆里，鸡蛋打散取出大约20g放置碗里，低筋面粉、糖粉、肉松、熟芝麻分别放置。

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2、放置一会黄油直到软化，用打蛋器开始打发，糖粉分两次放到黄油里，让其充分融合均匀。

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3、全蛋液分两次倒进黄油中继续打发，第一次放蛋液后确保和黄油能充分混合后再放第二次全蛋液打发。

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【孩子喜欢的小零食，在家几步就完成，营养丰富又好吃】4、黄油打发到蓬松状羽毛的样子就可以了，如下图所示。

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5、筛子中放上低筋面粉，过筛后倒进打发好的黄油里。

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6、准备一把刮刀或两根筷子，将黄油和面粉翻拌均匀，一直到没有干面粉就可以了，不用像揉面团那样一直揉。

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7、把面团分成大小均匀的面团，取其中一块面团，搓圆后压扁。

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8、取少许肉松放到面饼上，像包汤圆一样把面团收口。

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9、把包好的面团放到模具里按平整。

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10、用刷子在面团表面上均匀的涂抹全蛋液。

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11、撒点白芝麻在面团表面（黑芝麻也可以）。

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12、烤箱需要提前预热，设置在180度，上下火烤20分钟就可以了。

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13、烤好的肉松酥表面是很漂亮的金黄色，取出来放到温热的时候就能脱模了，非常可爱的方形肉松就可以吃了。