春节将至，继续来捣鼓面食，咸馅的吃腻了，那就换换口味， 试试这款甜馅的糖三角吧。
爱吃糖是每个孩子的天性，而内馅满是红糖的糖三角，自然也就成了孩子们的最爱，陪伴了一代又一代人的童年。

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还记得小时候，吃糖三角时，最喜欢 从角上咬开一道下口，让红糖馅料从里面流出，吃罢了馅儿，方才想吃皮。

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自制糖三角也很简单，材料无非就是面粉和红糖，想要馅料丰富一点还可以 加点花生碎和黑芝麻。包馅也没有太大的技术含量，三角造型简单又经典。这次用了 一次发酵的方法，可以节省不少时间。

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糖三角要 趁热吃风味最佳，但是也别太心急，烫到嘴了哦！
糖三角

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· 制作材料 ·
中筋面粉 500g
清水 255g
【儿时的最爱！不开裂，不漏糖，糖三角这么做，满是童年味道！】耐高糖酵母 5g
红糖 100g
白糖 5g
花生碎 100g
黑芝麻 10g
· 制作工具 ·
揉面垫 / 擀面杖
保鲜膜 / 蒸笼 / 蒸笼垫
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制作步骤
▼ STEP 1

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红糖、花生碎和黑芝麻混合均匀。
▼ STEP 2

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中筋面粉加糖、酵母和水，揉成光滑的面团。
▼ STEP 3

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将面团擀成面面片，搓成长条。
▼ STEP 4

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均分成20个小面剂子。
▼ STEP 5

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将小面剂子擀成圆形面片。
▼ STEP 6

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包裹馅料，用拇指和食指捏成三角形，捏紧封口。
▼ STEP 7

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发酵30分钟至两倍大，蒸15分钟，再焖3分钟即可。

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