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-材 料-紫薯一个、大米适量
-做 法-1.紫薯一个去皮洗净、切成小块。
2.锅里加米洗净后加洗净的紫薯加适量煮粥需要的清水。
3.放入电饭煲中，通电，选择煮粥键即可。
4.熟了搅拌均匀。
青蒜笋片炒腊肉

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做法：1、腊肉切片。
2、冬笋剥去外壳，切掉老根后切成薄片。
3、青蒜切片。朝天椒切丝。
4、大火烧开煮锅中的水，放入冬笋片煮5分钟，捞出沥干备用。
5、中火加热炒锅中的油至5成热，放入干豆豉煸炒出香味，放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状。
6、炒锅中下入煮过的冬笋片，加绍兴黄酒、生抽翻炒，调入糖、盐，最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可。
番茄榨菜蛋汤

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食材：番茄1个、鸡蛋2个、榨菜丝1包、葱若干
做法：
1、准备好需要的食材洗干净备用。
2、番茄切好备用。
3、鸡蛋打发好备用。
4、榨菜丝拆包用清水冲洗一下备用。
5、放少量的油翻炒一下番茄尽量炒出多点汁水下榨菜丝一起翻炒一下加适量热水。
6、之后再倒入鸡蛋液。
7、鸡蛋成形后加盐调味出锅。
鱼丸煨汤

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食材：手工鱼丸8粒、花菇2朵、玉米1包、虾米1汤匙、葱白1段、盐0.25小匙
做法：
1、准备鱼丸，选择鱼肉糜做的手工鱼丸，不要用涮火锅用的高淀粉鱼丸。
2、虾米用温水浸泡。
3、玉米、香菇和葱白放入碗中。
4、加入鱼丸和虾米，加盐和纯净水，蒸锅上汽后蒸25分钟。
鱼头豆腐汤

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食材：鱼头1个、豆腐200g
做法：1、鱼头清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。
2、锅内放油，将鱼头两面煎至金黄。
3、爆香葱姜蒜
4、加料酒，倒入适量的开水没过鱼头，大火烧开，转小火慢炖30分钟。
5、放入切好的豆腐，调入盐和胡椒粉，再煮十分钟，出锅撒适量香菜。
牛肉酱

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食材：牛腩500g、油适量、盐适量、香菇适量、火锅底料3汤匙、面酱两汤匙
做法：1牛腩肉洗净后切成小丁。
2香菇泡发后切丁。
3起油锅，放入姜片爆香。
4挖入两汤匙面酱，细火炒制。
5根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料，这种麻辣的很是适合。
6放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。
7炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。
8倒入香菇丁，翻炒。
9倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。
10倒入足够的清水，以没过牛肉最好。
11大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可。
西红柿煎蛋面

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材料：鲜面条 （适量）西红柿 （适量）鸡蛋 （适量）香芹叶 （适量）小葱 （适量）食用油 （适量）
做法：
1.西红柿去皮切小丁，小葱切碎。
2.小锅烧热，抹少许油。
3.借助心形小模具来造型，把鸡蛋磕入模具中，小火加热。加少许食盐调底味。
4.微小火煎至鸡蛋熟透即可取出模具。
5.炒锅放适量油，油热后下入葱花炒香。下入西红柿翻炒。
6.加入适量十三香。加少量鸡精。加食盐。
7.加适量生抽，把西红柿炒出红汁即可关火。
8.另起锅坐水，水煮沸后下入面条和洗净的香芹叶
9.继续煮沸，至面条熟透。

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