4、碗中加入生抽、蚝油、淀粉、生抽、白糖，倒入半碗清水拌匀调成酱汁，淋入锅中，翻炒均匀，盖上盖子，焖煮3分钟左右。
5、最后转大火收汁，当汤汁快干时就可以熄火了。把香菇摆放到青菜中间，淋上剩下的酱汁即可上桌。

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