原地过年假期更轻松，七天早餐食谱分享，这才是接地气的生活寓意|发大财|食材|上桌|年夜饭|牛年|中

今年的春节假期和往年不一样，大部分人都会响应号召，原地过年。虽然少了亲人团聚的喜悦，但也减少了路上的奔波，尤其是对平时上班忙到不能休息的打工人来说，正好有一个好好休息的机会，陪伴家人和孩子，少了走亲访友的热闹，但也让假期生活更轻松自在。
不过即使放假了，早餐还是不能少的，今天我就来分享七天早餐食谱，好吃、好做、好看，平时没时间给家长做早餐的，可以收藏起来慢慢做，一天一桌，不用费心想了。

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这七款早餐，有中式有西式，大部分都是自己亲手制作的，也有一些买来的半成品，简单搭配组合，就是一顿丰盛美味的早餐。
春节假期有时间，面粉都是我家消耗最多的，不管是面包、蛋糕还是中式面点，原地过年的小伙伴们都会有充足的时间可以练习制作，多学多做多练，说不定这个假期过后，厨艺就会突飞猛进了，来看看吧！

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早餐一：
【原地过年假期更轻松，七天早餐食谱分享，这才是接地气的生活】牛奶、全麦核桃葡萄干欧包、玉米、鸡蛋鸡胸肉蔬菜拼盘。
牛奶是很多人都喜欢的早餐饮品，健康营养味道好，过年的时候家里肯定也少不了牛奶，早餐时加热一下就能喝，方便省事。
全麦核桃葡萄干欧包的配方分享：【原料-全麦种】：全麦面粉100g、清水100g、酵母粉1g；【原料-水合面团】：清水145g、高筋面粉220g；做好的全麦种再混合酵母粉2g，水合面团混合盐3g，二者揉均匀，经过静置及折叠后，再加入用枸杞酒泡过的葡萄干+蔓越莓干50g、熟核桃仁20g、整形成圆形，发酵充分后撒面粉，割口，放进烤箱里烤熟即可。
即食鸡胸肉是买的成品，切成小块，再和煮鸡蛋、煮荷兰豆、番茄一起摆盘，简单省事好吃又好看。平时家里可以准备一些这样的即食鸡胸肉，很快就能做一份营养餐。

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早餐二：
绿豆麦仁粥、牛奶紫薯卷、菠菜蛋糕、萝卜干、橙子。
绿豆麦仁粥是在老家常吃的一种粥，用的麦仁还从家乡带过来的，和绿豆、大米同煮成粥，用电饭锅就能做，早上没时间的话，可以用电饭锅的预约功能。
牛奶紫薯卷做法比较简单，用牛奶、酵母粉、面粉混合揉成光滑的面团，将紫薯切细丝或者小丁放进去一起揉至光滑。再擀开成长方形，切成长的三角形，取一个三角形从长的一侧卷起，直到尖角处，卷成生胚，温暖处醒发30分钟-40分钟，再蒸熟即可。
北方有暖气，屋里不冷不热，做面食很方便，有些地区这个时候可能会比较冷，发酵时间就需要延长了。
菠菜蛋糕的做法：一把菠菜焯水后切碎，和四个鸡蛋、一大勺温水拌在一起，上锅蒸熟，切成小块，再淋上鲜味酱油和香油即可。

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早餐三：
牛奶、粘豆包、自制面包、鸡胸肉、煎鸡蛋、玉米。
粘豆包是我无意间在网上看到的，不过人家的混合紫米的，我就直接用了豆子，做法很简单，把红豆（可以加少量别的豆子）泡一夜后放进锅里煮30分钟，捞出沥水，和葡萄干、红枣碎、糯米粉拌均匀，能捏成团即可，再裹上两层糯米粉，上锅蒸熟。
粘豆包做的时候没有放糖，吃的时候可以蘸点白糖，不过我觉得无糖的也挺好吃的，还健康。喜欢的话可以试试。

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早餐四：
小米红薯粥、扇贝夹饼、萝卜干、凉拌白菜心酱牛肉、煮鸡蛋。
小米红薯粥也是早餐粥里比较受欢迎的一款，小米、糯米洗净，放进锅里煮开花，再放进去皮切成小块的红薯和去核的红枣，煮出来更是甜糯可口。