垚鑫淼森焱TB■中国海岸线有多少美味？去吃过才知道

中国哪里的海鲜最好吃？
也许一千个人会有一千个答案。
在中国大陆一万八千公里的海岸线上，无论是渤海、黄海、东海、南海，无论你去到沿海的哪个地方，都会有各种各样的海鲜大餐等着你。
对于普通的吃货来说，可能对各地的海鲜并没有什么特别的认知，只要美味就行了，但对于高级吃货来说，什么时候？去哪儿吃？吃什么，这都是有讲究的！
除了中国不同的烹饪流派赋予了海鲜不同的味道，各地渔场特产的不同也给了吃货行走的动力。
大连
在海边生长的人都知道，海水越凉的地方，生长的海鲜就越好吃。
大连地处黄渤海之滨，这里的海水温差较大，海鲜生长缓慢，但也因此，这里的海鲜更加鲜美。

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而在大连，最有名的应该就是葱烧海参、海胆蒸蛋和清蒸鲍鱼了，细细品尝后，顿觉唇齿生香，让人怀念难忘。

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烟台
如果说到烟台的海鲜，就不得不说海肠。
海肠，胶东渔民称它为“海鸡子” ，它个体肥大，虽然长得奇丑无比，但是吃起来，那绝对是令人难忘的美味，并且它的营养价值堪比“海参” 。

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虽然海肠的烹饪历史只有几十年，但是它的烹饪方法却又很多种，其中尤以其配合头茬韭菜烹饪的“韭菜海肠”最为有名。

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青岛
啤酒，海鲜，这是青岛最重要的两张名片。
来青岛，鲅鱼饺子和墨鱼饺子是你一定要吃的美味，就像当地的俗话说的那样“鲅鱼跳，丈人笑” ，由此可见，青岛人民对鲅鱼的喜爱。

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当然，除此以外，青岛的四小海鲜：泥蚂、蚝艮、末货、海沙子。也是夜市里最和啤酒相搭的美味。

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连云港
连云港最有名也最美味的海鲜就是小黄鱼了。
由于其独特的地理位置，这里的小黄鱼，肉质又鲜又嫩，无论是清蒸、红烧、油煎、还是炖汤、生熏，都绝对是令你难忘的味道。

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除此之外，连云港的沙光鱼、花蚬也算是当地的特色，如果遇到了，千万不能错过。

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舟山
舟山素有“中国鱼都”之称，舟山渔场作为闻名世界的渔场，这里的海鲜不仅味鲜，而且样多。
但其中最有名、最具特色的要属带鱼和梭子蟹了。

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每当夏末秋初，在舟山，去市场上挑几条带鱼，选几只肥蟹，交给店家烹饪，再配上几瓶啤酒，吹着海风，那时你心里想的肯定就一个字，爽。

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温州
温州人口味清淡，因此对于海鲜的要求就一个字，鲜。