长期的抗氧化饮食可能通过增强免疫来降低肺炎风险 ， 但是临时抱佛脚现在才开始吃抗氧化补充剂可能没什么效果 。 坚持每天足量蔬果摄入 ， 有需要的人吃一个复合维生素是抗氧化的可持续策略 。

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Q&A
营养战“新冠”之四
如何借助抗氧化饮食来强化呼吸系统？
提问 1
维C能否预防感冒？临床上大量使用能否有效抗病毒？炎症、感染的症状出现时 ， 如果用一定量的多种抗氧化剂能否抑制炎症 ， 避免病情进一步发展？
Xinyin 人类营养学博士
首先 ， 长期摄入富含抗氧化物的饮食能帮助提高免疫力 ， 从这一个角度来说可以帮助预防感冒 。
但是 ， 如果说是通过吃个补充剂或者喝点泡腾片来预防感冒的发生 ， 目前还没发现有明显作用 。 把维C作为药物使用来抗病毒目前也没有什么临床证据 。 当炎症和感染来势凶猛的时候用抗氧化剂可能已经不大压得住了 。 总之 ， 临时抱佛脚不大行得通 。 唯一目前临床上有少量证据的是出现症状前补充维C可能缩短感冒的病程 。

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提问 2
一线抗疫的医护人员 ， 体力消耗大精神高度紧张导致睡眠不足 ， 饮食没有足够蔬菜水果 ， 可以从营养补充剂给予吗？维生素ACE的推荐范围与膳食指南一致吗？
Xinyin 人类营养学博士
我们一线的医护人员很辛苦 ， 在这里要向全体医护人员致敬！
当饮食不足的时候营养补充剂是一个实用的好方法 。 膳食范围指南的维生素推荐范围已经考虑了绝大多数健康人群需求水平的差异 ， 所以对于医护人员也是合适的 。 当然多补充一点 ， 比如说吃个双倍 ， 只要不超出建议的最高摄入量也未尝不可 ， 虽然可能再加多摄入的部分只有安慰剂的作用 。

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