「扒一扒」扒一扒常见的奔富BIN系列酒款( 二 ) 常见|奔富BIN系列|酒款

这款酒同样是一款名声响亮的葡萄酒，人称“小葛兰许”，很大一部分原因在于该酒使用的橡木桶是葛兰许使用过的旧橡木桶。BIN 389始于1960年，由酒庄的传奇人物马斯·舒伯特酿制。酒款上市后，赢得了许多葡萄酒爱好者和酒评家的赞许，为奔富酒庄的声誉奠定了坚实基础。
4. BIN 138 设拉子-慕合怀特-歌海娜（BIN 138 Shiraz-Mataro-Grenache）
BIN 138最大的特色或许就是其酿酒葡萄的来源了，酿造该酒的葡萄来自巴罗萨谷的老藤葡萄树，有些树龄都已超过100年。1992年是酒庄酿造该酒款的第一个年份，当时酒庄将其命名为“巴罗萨谷老藤”（Old Vine Barossa Valley）。之后在1998年，该酒款改名为BIN 138，正式成为BIN系列中的一员。
这款酒由西拉、慕合怀特和歌海娜混酿，混酿比例根据年份变化有所差异，但是酒款的风味一般是较为饱满且十分丰富的，通常还会带有李子、覆盆子和香料的风味。
5. BIN 28 卡琳娜设拉子（BIN 28 Kalimna Shiraz）

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BIN 28展现了温暖气候下设拉子葡萄酒的特征：成熟、强劲、口感丰富。这款酒于1959年开始酿制，是BIN系列中最早的一款，当时葛兰许在秘密酿制中，还未上市。BIN 28最初是被当做单一园葡萄酒酿制的，酿造该酒款的葡萄来自酒庄于1945年购买的卡琳娜葡萄园（Kalimna Vineyard），因此酒庄用葡萄园的名字命名了该酒款。但如今，酿造BIN 28的葡萄来自多个产区的多个葡萄园，其中以巴罗萨谷的为主，这是一款品质不错的葡萄酒。
6. BIN 128 库纳瓦拉设拉子（BIN 128 Coonawarra Shiraz）
BIN 128是一款来自凉爽气候下设拉子葡萄酒，与温暖气候下的BIN 28形成了对比。1962年是BIN 128的第一个年份，酿造该酒的葡萄来自具有独特红色石灰土的库纳瓦拉产区（Coonawarra），酒款香气馥郁，展现了凉爽气候下红葡萄酒纯净、诱人的特质。酒庄为了提升葡萄酒的品质，在20世纪80年代精化酿造程序，将酒液放入新旧参半的法国大橡木桶中熟成，而当时的大趋势也是在从美国桶向法国桶过渡。
7. BIN 8 赤霞珠-设拉子（BIN 8 Cabernet Sauvignon-Shiraz）

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BIN 8是2003年开始酿造的一款酒，具有经典澳大利亚葡萄酒的风格，虽然说BIN系列后面的数字都是都以酒窖的编号来命名的，但BIN 8里面的数字8含义却有所不同。由于这款酒用的是BIN 128、28和389的旧橡木桶，因此就以这三个系列中都有的数字8来命名。BIN 8是一款成熟、平衡且果味丰富的葡萄酒，其中橡木桶带来的风味非常和谐，口感丝滑，最好在发售后尽早饮用。
8. BIN 9 赤霞珠（BIN 9 Cabernet Sauvignon）
BIN 9赤霞珠遵循酒庄多产区混酿的理念，采用来自南澳州的葡萄酿造，其中大部分都来自迈拉仑维尔（McLaren Vale）的优质葡萄园。该酒款的第一个年份是2012年，经过酒庄十多年的投资，南澳州的优质葡萄园终得以发光，为BIN系列注入了新鲜血液。
9. BIN 23 阿德莱德山区黑皮诺（BIN 23 Adelaide Hills Pinot Noir）
BIN 23阿德莱德山区黑皮诺的首发年份为2009年，该酒款是在马格尔庄园（Magill Estate）的23号酒窖熟成的，因此被命名为BIN 23。这是一款直接而活泼的葡萄酒，代表了一种新的风格，反映了地区风土和不同黑皮诺克隆品种的复杂度。
10. BIN 2 设拉子-慕合怀特（BIN 2 Shiraz-Mataro）