「扒一扒」扒一扒常见的奔富BIN系列酒款( 三 )


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BIN 2 是一款入门级别的葡萄酒,也是一款经典的奔富酒庄红葡萄酒,带有19世纪的传统风格。这款酒于1960年开始发售,但由于白葡萄酒的兴起,酒款在20世纪70年代停产过一段时间。虽然BIN 2是使用罗讷河谷(Rhone Valley)的葡萄品种酿制的,但却有着勃艮第(Burgundy)的风格,口感柔软,酒体中等。加入了慕合怀特之后,酒款展现出独特的香气和力量感。

在澳大利亚的餐酒中,慕合怀特的混酿并不常见,该品种是在19世纪30年代被引入澳大利亚的,偶尔会用来酿造加强酒。目前,慕合怀特主要种植在巴罗萨谷,主要被用于混酿,为葡萄酒提供更多的复杂度和紧致感。