[蛋糕]家用烤箱用途多,教你几招,让你在家也能做大厨


[蛋糕]家用烤箱用途多,教你几招,让你在家也能做大厨
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[蛋糕]家用烤箱用途多,教你几招,让你在家也能做大厨
现在生活条件好了 , 生活品质有了一定的提升 , 家里的日常厨卫电器也变得多了起来 。 电烤箱就是其中的一种 , 现在平常家庭中有很多都会有电烤箱 , 电烤箱在生活中的用途也比较大 。
日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?
对于厨房里的电器 , 电烤箱是我最喜欢的电器之一 。 因为电烤箱能烤着各式各样的美食 。 不管是糕点类 , 面包类 , 蛋糕类 , 肉类 , 还是小甜点 。 或者是小零食都能制作出来 , 接下来就分类给大家说一下 , 每一类还有一个代表性食物 , 和具体做法 。
电烤箱能烤制糕点类的食物 。
糕点类的食物包括西式的小糕点和中式的小糕点 。 还有一些酥饼呢 , 用烤箱烤出来 , 酥香可口特别好吃 , 就以花生酥饼为例给大家分享一下 , 用烤箱烤制的糕点食物 。
花生酥饼 。
食材:水油皮:低粉200克 , 油45克 , 水90克 , 糖10克 。 油酥:低粉180克 , 油85克 , 蔓越莓 , 花生 , 瓜子 , 鸡蛋 , 芝麻 , 面粉 。
1 , 水油皮 , 低粉 , 油水糖混合揉成面团 , 油酥低粉 , 食用油混合揉成面团 , 盖上保鲜膜静置 。
2 , 熟花生瓜子 , 压碎加入蔓越莓 , 再加入蛋清适量面粉 , 下手团成 , 一个个的小圆球馅料就做好了 。
3 , 面团静置好水油皮 , 油酥全都分成大小均等的小剂子 , 把油酥包进水油皮中 , 擀成长舌状 , 卷起来 , 在擀成长条状再卷起来 , 竖着摆放用手按压成圆饼 。
4 , 把圆饼稍微用擀面杖擀至一下 , 包进去 , 馅料收口朝下按压成一个圆饼 , 在圆饼上面划两刀 , 刷上一层蛋黄液 , 撒上白芝麻或者是黑芝麻 , 放进预热好的烤箱中 , 210摄氏度烤15分钟 , 烤好之后就可以拿出来了 。
这个花生酥饼用烤箱烤制出来 , 颜色非常好看 , 口感香酥可口 , 特别棒 。 可以当成日常小糕点 , 也可以当成早餐哦 。
烤箱能烤制小零食 。
小零食很多都会去买 , 但是我经常会自己在家里做 , 如果经常吃油炸的话对身体不好 , 所以我就用烤箱来制作 , 用烤箱制作小零食是非常方便快捷的 , 口感非常酥脆 , 今天就以红薯小脆饼为例给大家分享一下 , 用烤箱烤制的小零食 。
红薯小脆饼 。
食材:红薯 , 白芝麻 。
【[蛋糕]家用烤箱用途多,教你几招,让你在家也能做大厨】1 , 红薯清洗干净 , 去皮切片蒸熟 , 压成红薯泥 , 加入白芝麻 。
2 , 烤箱中铺上一层油布或油纸 , 把红薯泥摊在油布上 , 用刮板要摊得薄一点 , 然后放进烤箱中120度45分钟 , 根据自家烤箱增减时间 , 烤好之后拿出切成小块儿 , 晾凉 , 就可以食用了 。
这个红薯小脆饼的制作方法超级简单 , 用到的材料也非常简单 , 做出来口感特别酥脆 , 不用加入糖分 , 红薯本身自带的甜味就很好吃 , 吃着也非常健康 。
烤箱能烤制肉类的食物 。
几乎没有人不喜欢吃烧烤吧 , 用烤箱就能制作出来 , 烤箱的功能是非常强大的 , 我虽然喜欢吃烧烤 , 但是吃的次数很少 , 我经常会用烤箱来制作烤鸡腿儿 , 烤鸡腿外焦里嫩 , 用烤箱制作出来特别好吃 。
烤鸡腿儿 。
食材:鸡腿 , 鸡翅 , 大葱 , 生姜 , 蚝油 , 料酒 , 生抽 , 奥尔良腌料 , 食盐 , 老抽 , 蜂蜜 。