搜狐新闻：春天早餐很重要，八天家常早餐分享，简单有营养，您喜欢的吗？( 四 )

牛奶小馒头：牛奶、酵母粉、面粉一起揉面，搓成长条，切成小馒头的样子，发酵充足后上锅蒸熟即可，取一部分的小馒头表面刷油，放进空气炸锅里， 200度13分钟左右，炸至表面发黄就是炸小馒头了，外焦里嫩，很是好吃。
鸡蛋羹：四个土鸡蛋加了约220g的凉白开水，一点点盐，搅拌均匀后过滤到碗里，盖上一个小碟子，开水上锅蒸了16分钟，焖了5分钟左右，取出淋上生抽酱油和香油，即可食用。火有点儿大了，不过还是很好吃的。
蒸馒头的时候顺便蒸了几个红枣，甜甜的。酱牛肉切条状，和黄瓜条一起随便炒了炒，味儿更好。
紫薯绵粥：紫薯去皮切小块，和大米、清水一起放进破壁料理机里做绵粥，味道和颜色都很不错，是我家早餐里极受欢迎的一款粥；
凉拌三丝：杏鲍菇撕成细丝，胡萝卜去皮切丝，香芹切小段，放进开水锅里分别焯水至熟，用香醋、香油、生抽、盐、糖调成味汁，拌均匀即可。
炼乳葡萄干面包：食谱还没有整理，只能先分享配方了，主面团：高筋面粉615g、炼乳200g、鸡蛋液89g、纯牛奶246g、白砂糖40g、盐2g、耐高糖酵母粉7g 。辅料：黄油20g、炼乳20g、葡萄干100g、鸡蛋黄1个、椰蓉适量；
自制油条：500g油条粉配上350g的液体（一个鸡蛋和清水），揉成一个面团，静置30分钟，拉长后擀成长长的薄片，切小段，两个叠在一起，造型完毕后放到热油锅里炸就可以了，蓬松饱满很是不错。
乾隆白菜：白菜心的嫩叶洗净沥水，芝麻酱用香醋拌成流动状，加蜂蜜、白糖、盐调味，淋在白菜叶上拌均匀即可。
薏仁米豆浆：黄豆提前泡发，薏仁米提前炒熟，放到破壁料理机里，加上适量的清水，制作成豆浆即可。
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