有哪些圈子里才知道的小秘密?( 五 )


(2)说完意蜂,再来说中蜂。中蜂的蜂巢结构和意蜂不一样,繁殖和产卵区是在一起的,这就导致很多人买到的中蜂巢蜜里会有些蜜蜂幼虫蛹。如果想通过这种巢蜜来治疗鼻炎,必须是上了年份的老巢,而不是几个月甚至一年内的新巢。而对于中蜂来说,取巢蜜就相当于拆了蜜蜂的家,很少有蜂农愿意这么做。
综上:想依靠巢蜜来调理鼻炎,除非你有认识的中蜂朋友,他们愿意给你一年以上的老巢。
7,巢蜜好吃吗?真巢蜜其实就是没有从蜂巢里分离出来的原蜜,原蜜好吃吗?很多蜜种的原蜜大口吃都会齁嗓子。所以,吃真巢蜜就相当于直接吃原蜜,而且还需要吐掉嚼剩下的渣滓。(这里说的是人工巢础的意蜂巢蜜,也就是目前市场上很火热的那种巢蜜)
8,蜂王浆:蜂王浆不是蜂王产的,而是青壮年工蜂分泌的一种乳状物,这种分泌物是蜂王的食物,普通工蜂只有在出生时能吃三天的蜂王浆,而蜂王一辈子都能吃蜂王浆。
蜂王浆的产量真的很低,尤其是人工取蜂王浆的蜂场。而且蜂王浆的保存条件很苛刻,常温下保存一个星期的王浆,已经不能使幼虫发育为蜂王了,因为王浆里的蛋白虽然没有变质,但它的活性已丧失。所以王浆最基础的质量指标,应该是它的活性程度,通俗的说,就是是否及时的低温保存。而王浆的生产时间和王浆酸的含量,只是次要的质量指标。但在现实的宣传中,这个却被本末倒置了。
很不幸的是,养蜂人大多都是在荒郊野外放蜂,绝大多数时间段,是不具备及时冷冻条件的。而王浆低廉的收购价格,也让他们没有费时费力去保鲜的积极性。所以,个人目前对于蜂王浆市场保持悲观态度。
9,土蜂蜜和意蜂蜜:很多人都有咨询过我这个问题,这里统一说一下。
土蜂蜜和意蜂蜜的区别:
(1)蜜种方面,严格意义上来讲,蜂蜜基本都是百花蜜,基本没有百分百纯度的单花蜜种。而目前市场上所谓的意蜂单花蜜种(像是洋槐蜜、枣花蜜、荆条蜜等等),是因为其中的单花蜜种含量高,可能在80%左右,其他20%还是百花蜜,原因是蜜蜂采蜜是不分花种的,我之前讲过一个例子很好懂,就是在油菜花季哪怕你把蜂箱放在油菜花田里,也会有些蜜蜂飞到其他地方去采了山花/野花/百花的蜜回来。
(2)酿造时间方面:
中蜂:中蜂大部分都是不转场(不赶花季)的,长期在同一个地方,这就导致了蜜源不是很充足,除了春夏季花开的比较多,其他时间蜜蜂要花费更多的时间去采蜜,目前市场上大部分土蜂蜜都是1个季取一次或者一年取一次的蜜,这么说并不是表示中蜂产的土蜂蜜酿造时间比意蜂蜜长,而是因为采到的蜜很少,而蜜蜂自己也要食用蜂蜜,就导致了蜂巢里的蜂蜜经常存不满,存不满就封不了盖,所以可以说,中蜂的工蜂们一般都是一边采蜜一边酿造一边食用的。
意蜂:养意蜂的大部分都是赶花季的职业养蜂人,他们赶花季的目的就是给蜜蜂提供一个充足的蜜源来提高产量,这就导致了蜜源充足,蜜蜂每天采蜜采的多,在短短的流蜜期就能轻松的把蜂巢里填满蜂蜜。这时候蜂农们就需要赶紧取出来,然后蜜蜂们发现巢板还没存满,就会继续不辞辛苦的去采蜜重复这个过程。
(3)浓度方面:目前市场上有种说法,说土蜂蜜的浓度会高于意蜂蜜,个人持反对意见,因为我尝过不少地方的土蜂蜜,其浓度还真的不一定有意蜂蜜高,主要还是看天气情况。
(4)成分方面:都是蜂蜜。
(5)价格方面:目前市场上土蜂蜜的价格普遍高于意蜂蜜,主要原因其实还是产量导致,意蜂每年的产量远远高于中蜂。
(这里统一说一下,不管什么原因,请不要在评论区打广告,谢谢。)
2019.2.20更新:
有些不懂装懂道听途说的朋友麻烦你们别“班门弄斧”了,有些人也是奇怪,看他回复的内容就知道是个外行,不想跟他浪费时间直接拉黑了吧,还不自觉,专门写回答来怼?他要是说事实讲道理来怼我也认了,偏偏全文都透露出一股不懂装懂强行怼的感觉。
其中某人我也不想点名了,我先是抱着学习的态度去看了您在的回答,发现您真是个全能型选手,不管哪个行业您都在行,您都能说几句,您写了几百个答案,一定花了不少时间查了不少资料吧。不过我还是要奉劝您一句,有一颗给别人答疑解惑的心是件好事,但是不懂装懂或者随便去网上查点资料就敢大放厥词真不是什么好事,误人误己,何必呢。
光是看您在这个问题下的回答就知道您对蜂蜜的认知完全停留在网上的资料上,您对蜂蜜的概念也只有土蜂蜜这个说法,您怕是不知道现在职业养蜂人大部分都是养意蜂吧?您连加工蜜和原蜜的概念都搞不清楚吧?您恐怕也不知道,您在回答里所谓的加热提高波美度那是上个世纪的做法吧?
我在上一直都是不喜欢跟这类人浪费时间的,一般都是直接拉黑了,然而今天有人告诉我说有人怼我,吓得我赶紧看了下,发现所谓的怼也就这水平,给人的感觉就是明明是个们外行,偏偏仗着自己在网上查了点蜂蜜知识就敢上阵叫板这样,无趣极了。
关于评论区的一些提问,有的回答了,有些已经回答过很多了,直接贴几个以前写的回答,有兴趣的话可以了解一下。
张汉三:怎样判断蜂蜜是否上好?
张汉三:外行对你熟知的领域有哪些误解?
张汉三:职业养蜂人现在的生活状态如何?他们的收入靠什么来?
暂时先写这些吧,越来越不愿意在写这种纯正干货,不如抖个机灵,不如讲个悲伤/暖心故事,不如爆个大胸妹子图。
所以,如果觉得有用,请点个赞,点个感谢,或者关注一下,你们的鼓励是我写干货的动力。
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■来自的网友回复
这天晚上,阿琦、谢燕、芳芳三人同床。对于吸毒者,一男数女、一女数男、或者一群男女同床而眠(只要床足够大),是很自然的事情。2006 年春天,我以调查员的身份接触到某一个艾滋病毒感染者和吸毒群体,认识了阿琦兄弟。
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阿琦今年 35 岁,吸食海洛因 13 年。他的脸有点短,抄下巴,皮色泛青,眼睛还有点暴,但都不及他的瘦来得触目。他的两腮像是被人狠狠地掘了一下,颧骨支起脸皮在两颊形成凹地,又因为下颌骨突出,整个面孔呈现出一个四方形来。而在他每天去美沙酮门诊必须出示的社区医疗卡的照片上,小伙子圆脸、白净,与现在的他根本是两个人。