中国临床营养网■6款药膳方推荐！——单纯性肥胖人群( 二 )

使用注意：代茶饮即可，但患者应保证每天饮水量在1500～1700ml 。
脾肾两虚证
主要症状表现：形体肥胖，虚浮肿胀，疲乏无力，少气懒言，动而喘息，头晕畏寒，食少纳差，腰膝冷痛，大便溏薄，或五更泄泻，阳痿，舌质淡，苔薄白，脉沉细。
治疗原则：健脾益肾。
药膳方推荐：人参莲肉汤（来源《经验良方》）。
方药组成：人参5g、莲子15枚。
制作方法：将人参、莲子放入碗中，加水适量浸泡后，再置于蒸锅内，隔水蒸炖1小时，吃莲子喝汤。
功效：补气益脾，养心固肾。人参大补元气，补脾益肺，生津止渴；莲子肉补脾止泻，益肾固精，《本草纲目》认为莲子具有“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损”的作用，故两者合用可有健脾益肾的补益功效。
使用注意：由于人参补益功效过强，临床可以根据患者的情况换用党参，或根据辨证使用西洋参、太子参、红参等。此外，参类药材一般建议持续使用3天再丢弃，以达到充分利用药性的目的。
气滞血瘀证
主要症状表现：形体肥胖，两胁胀满，胃脘痞满，烦躁易怒，口干舌燥，头晕目眩，失眠多梦，月经不调或闭经，舌质暗有瘀斑，脉弦数或细弦。
治疗原则：行气活血。
药膳方推荐：双花茶（来源《中医药膳与食疗》）。
方药组成：玫瑰花9g、月季花9g 。
制作方法：将玫瑰花、月季花放入杯中，沸水冲泡，代茶饮。
功效：活血化瘀，行气止痛。玫瑰花、月季花均具有行气活血的作用，其中玫瑰花理气解郁效果更好，而月季花的活血化瘀作用则更强一些。
使用注意：临床上可以根据患者的辨证情况，动态调整月季花和玫瑰花的比例，以达到更好的治疗效果。
阴虚内热证
主要症状表现：形体肥胖，头昏眼花，头胀头痛，腰痛酸软，五心烦热，低热，舌尖红，舌苔薄，脉细数微弦。
治疗原则：滋阴清热。
药膳方推荐：芡实煮鸭（来源《大众药膳》）。
方药组成：芡实20g、鸭肉100g ，调料适量。
制作方法：将鸭肉洗净焯去血水，芡实洗净，同鸭肉一起放入砂锅内，加葱、姜、食盐、料酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮2小时，至鸭肉酥烂后食用。
功效：补益脾胃，固肾除湿。芡实具有健脾除湿、固肾的作用，《神农本草经》认为其“补中，益精气，强志，令耳目聪明，久服轻身不饥” ，是传统的药食两用的中药材；而鸭肉滋阴养胃，益肾行水，健脾补虚，《食物本草备考》认为鸭肉具有“补虚乏，除客热，和脏腑，利水道”的作用。
使用注意：芡实属于主食类食物，而鸭肉属于肉类食物，故在用此药膳时，患者应适当减少主食和肉类食物的摄入量。
最后，还需提醒大家一点，中医药膳的使用应该严格按照患者的辨证论治结果来进行合理选择，同时在日常食用药膳的过程中，所用的食材应该计算到患者每日膳食的能量中去，并且根据病情变化情况，随时调整药膳配伍和剂量，切不可一概而论或一成不变。
相关链接 >>>
穴位埋线治疗单纯性肥胖
单纯性肥胖多因过食肥甘、缺乏运动、先天禀赋不足致气虚阳衰、痰湿瘀滞而形成。临床主要表现为患者体重异常增加，并伴有头晕乏力、神疲懒言、少动气短等症状。
【治则】健脾益气，利湿化浊。
【处方】（1）主穴：中脘、梁门、天枢、大横、带脉、关元、归来、三焦俞、大肠俞、脾俞、胃俞、肾俞。
（2）配穴：①多食易饥者，加曲池、梁丘、足三里。 ②气短乏力者，加足三里、气海。 ③畏寒肢冷者，加命门、三阴交。 ④血脂偏高者，加丰隆。 ⑤大便秘结者，加大肠俞。 ⑥下肢肥胖者，加风市、殷门、髀关。 ⑦尿少浮肿者，加阴陵泉、三阴交。 ⑧嗜睡健忘者，加心俞。