【健康之路官方】大病初愈后吃什么补身体?鸡汤、鱼汤都不行,最有效的是这么做( 二 )


【健康之路官方】大病初愈后吃什么补身体?鸡汤、鱼汤都不行,最有效的是这么做
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那么 , 病后该如何科学地进补呢?
↓生病后 , 如何科学地补充营养?
总的原则 , 要在“均衡营养”的前提下 , 根据具体情况调整 。
所谓的均衡营养 , 可以参照《中国居民膳食指南(2016)》的建议:成人每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物 。 平均每天摄入12种以上食物 , 每周25种以上 。
在此基础上 , 我们再来分析不同的“病后” , 该怎么补:
1、感冒发烧等小病小痛比如感冒、发烧 , 鼻炎、咽喉炎、支气管炎等疾病的发作期后 , 体表小肿物的切除 , 智齿拔除、根管治疗等 。
身体其实并没有出现特别大的损耗 , 同时病愈后人的胃口、消化等也能迅速恢复 。
此时 , 并不需要特别补充营养 , 做到日常的“均衡营养” , 就足以满足身体的需要 。
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2、生产或身体损耗大的医疗治疗后
比如顺产、剖腹产 , 各种需要切除器官、肿物等存在大创口、对身体有明显损伤的手术 。
? 当患者消化能力还没恢复时:
要做到清淡饮食 。 清淡饮食不是只吃素 , 食物的搭配同样要做到均衡全面 , 只是要注意
烹饪方式要少油 , 多选择蒸、煮、凉拌 , 少煎、炒、油炸 。
口味要淡 , 少糖、盐 , 葱姜蒜辣椒也不要多 。
? 当患者消化能力恢复正常时:
平时怎么吃 , 现在就可以怎么吃 , 做到“均衡营养”就行 , 总体上可适当增加热量、蛋白质以及维生素的摄入 。
当然 , 也可以针对性补充营养 , 如:
生产后的女性 , 由于失血量比较大 , 加之恶露排出等 , 可以在日常饮食中适当补充动物肝脏、血制品等富含铁元素的食物;
骨折后的患者 , 可以多补充含钙量高的食物 , 如牛奶、红肉、鸡蛋等 , 有利于促进骨头的愈合 。
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? 肿瘤或癌症的患者
这部分患者就需要特别补充营养 。
癌症患者除了一般正常人的量外 , 还需要增加大约20%的蛋白质和热量[7] 。
鱼类、禽类、肉类、鸡蛋、牛奶、奶制品、豆制品是优质蛋白的主要来源 。 再者 , 多吃富含维生素A、B、E的食物(蔬菜水果)也有利于生理功能的调节 。
所以 , 对于一般身体状况的癌症患者来说 , 每天需要1-2杯奶 , 1-2个蛋 , 150克瘦肉来保证蛋白质的摄入 。
? 高血脂、高血压等的患者
如高血脂、高血压、糖尿病等的患者 , 在一定意义上是“营养过剩”了 。
所以 , 对这部分患者来说 , 不用再额外补充营养 , 在饮食清淡、均衡的前提下 , 还要注意:
多吃蔬菜水果;少吃高脂高糖的食物;多吃粗加工、富含膳食纤维的食物等等 。
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除了饮食上要注意补充营养外
规律的生活作息、适当运动等
也能让身体尽快复原哦~
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参考资料:
[1].若谷. 手术患者的饮食调养[J]. 东方食疗与保健, 2014(7):55-56.
[2].徐栋华. 病后大补:福焉?祸焉?[J]. 家庭健康, 2012, 000(008):P.52-52.
[3].张娇娇, 耿倩, 曾翔云. 健康中国视域下清淡饮食的意义、内涵及要求[J]. 湖北经济学院学报:人文社会科学版, 2018, 15(3): 108-110.