按关键词阅读: 猪蹄 二月二 聚会

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

婆婆家聚会 , 摆了一大桌 , 花费不到300元 , 网友:一看就是北方人
二月二是龙头节 , 在古时候要到二月二才算过完年 , 而现代社会 , 大家正月初七就已经开始上班了 , 到了二月二这天 , 很多人也都和平常日子一样过了 。
婆婆家那边 , 舅舅和小姨都住在附近 , 小姑子也在同一县城 , 因此过节或是周末啥的 , 就会经常聚会 , 很是热闹 。 这不二月二又赶上周末 , 一大家子就又聚餐了 。
婆婆和小姑子两个人 , 做了满满一大桌 , 8个人共10道菜 , 花费不到300元 , 还是在家吃饭便宜哈 , 有网友说“这饮食一看就是北方人!”也有老乡网友说“这菜看着有食欲 , 都看饿了 , 求蹭饭!”
嘿嘿 , 我看得也馋了 , 来看看他们都吃点啥?
【聚会|婆婆家聚会,摆了一大桌,花费不到300元,网友:一看就是北方人】
一【猪蹄子】
二月二要吃猪头肉和猪蹄子 , 婆婆说午餐吃了猪头肉 , 晚餐就吃猪蹄子吧 , 话说现在的猪蹄子卖的也不便宜呢 , 这一盘子猪蹄比一盘肉都要贵一些 。
二【猪耳朵】
猪耳朵这个摆盘还挺好看的 , 应该是猪耳朵煮熟 , 连少许汤汁一起做个造型 , 再冷却凝固而成 , 切成片淋上调料汁 , 一道很好的下酒菜 。
三【卤牛肉】
婆婆自己做的卤牛肉 , 做卤牛肉最好是牛腱子 , 用家里的老卤水卤制后 , 再浸泡一夜 , 入味又好吃 。
四【梅菜扣肉夹馍】
这道菜可是比较麻烦 , 不过可一次多做几盘 , 放在冰箱里冷冻 , 来客人或是聚餐的时候 , 再入锅蒸一蒸就行 , 搭配自己做的夹馍 , 看着都流口水了 。
五【香肠】
婆婆家最爱买的火腿肠 , 是一家老熟食店制作的 , 这个我吃过 , 味道还行吧 , 我个人不是很喜欢 , 但是聚会吃它比较方便 。
六【炒合菜】
春天适合吃“春芽” , 韭菜、豆芽都算时令蔬菜 , 再搭配粉条 , 炒一盘合菜 , 别看是素小炒 , 我觉得比肉都好吃 。
七【芹菜花生米】
经典北方凉拌小菜 , 把花生米煮熟 , 再和芹菜、胡萝卜加调味料拌一拌 , 可以下酒 , 也可以早餐喝粥食用 , 非常不错 。
八【凉拌杂蔬】
用豆腐皮、豆芽和黄瓜丝一起做的凉拌菜 , 是很多东北人都喜欢吃的 , 一般过年过节聚会啥的 , 会比大鱼大肉更先光盘 。
九【油焖辣椒】
辣椒最近价格没那么贵了 , 锅里不用放油 , 把辣椒先放锅里煎一下 , 再用生抽、老抽等调味料烧一烧 , 下饭棒极了 。
桌子中间那道汤是羊杂汤 , 撒上多多的香菜和葱花 , 再来点胡椒粉 , 在乍暖还寒的春天 , 来上一碗真是舒服 , 看得我也想喝羊汤了 , 哪天自己也得整一锅 。
辽宁人这样一桌聚会的饭菜 , 您觉得咋样?最喜欢哪道菜呢?原创图文 , 严禁抄袭盗用 , 违者必究 。

来源:(橙子的食光)
【】网址:/a/bb/0326360WF2021.html
标题:聚会|婆婆家聚会,摆了一大桌,花费不到300元,网友:一看就是北方人