「小院食光」文艺范美妙的“下午茶”，网友：感觉整个人都被“惊艳”了( 二 )

我有一个闺蜜，怀孕时成天嚷嚷着喜欢男孩，结果天赐了一个超级乖巧可爱的女儿，小女孩最爱的便是拥有《长发公主》里乐佩的长头发，还有《冰雪奇缘》里艾莎女王的长辫子。
为了满足小女儿的心愿，曾经五大三粗的她会细细地把女儿的碎发捋起，像对待艺术品一般编出麻花，一气呵成，内心如释重负又怡然自得，小女儿也雀跃欢呼地腻在妈妈怀里说“妈妈真棒” 。

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这是一道能给你温暖的草莓派。
派盘9英寸，直径大概23厘米。
材料：
派皮材料：
中筋面粉350克、白砂糖25克、盐5克、无盐黄油250克、冰水40毫升、鸡蛋液适量
草莓馅儿材料：
草莓若干、肉桂粉5克、盐1克、白砂糖30克
做法：
派皮做法:
1.将5克盐、25克白砂糖以及2/3的面粉放入搅拌机中，搅拌至混合均匀。
2.加入切成小块的黄油，持续搅拌至抱团且看不到面粉。
3.加入余下1/3的面粉，稍稍搅拌。
4.用橡皮刮刀将面团移至揉面盆中，洒上冰水，用刮刀搅拌成团。
5.将面团均分为两份并揉成圆饼，裹上保鲜膜冷藏至少2小时。
6.取出面团，在操作台上撒散粉，分别擀成圆薄饼，其中一份铺在烤盘上按实，擀掉多余的面团。另外一份切成宽窄不一的长条，可编成辫子。
草莓馅儿做法:
7.将草莓、白砂糖、肉桂粉、盐放入碗中，搅拌均匀，静置15分钟。 8.在派盘中用勺子码入草莓馅儿，留下碗中多余的汁液。
组装和烘焙：
9.将切成条的面团在派盘上编成网。去掉多余的面团，用叉子头压印。
10.涂一层鸡蛋液在面团表面，再放上派盘。
11.烤箱提前预热210℃ ，先烤25分钟，调至190℃再烤30分钟即可。
巧克力橙子蛋糕
承受也是一种修行

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生活从来就不是一帆风顺的，考试失利，事业不顺，感情破裂，生老病死渐渐地，意气风发的少年早已被磨得没了棱角。
当生活不能给你想要的，我们该如何释怀？
有人说，人生就像巧克力，入口好甜，细细品味，甜中又掺杂了丝丝苦意。
但最棒的体验不就是这样吗？不是一味的甜蜜，而是苦甜参半，两种味道不断叠加、相互交织，个中滋味蕴藏无穷。
英文里有个词“bittersweet”大概就是描述了这种似苦非甜的状态，人生的滋味亦如这般吧。有阳光的地方就会有阴影，但若没有这些阴影，又如何能知道我们正站在阳光里。
用一款巧克力橙子蛋糕，向略带苦涩的人生致敬。接受不那么完美的现实，然后大口吃掉它，承受也是一种修行。

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橙子的清新酸甜，配巧克力的甘醇微苦，别有一番韵味。
材料：
黑巧克力100克、奶油70克、鸡蛋2个、白砂糖65克、低筋面粉35克、可可粉5克、橙子朗姆酒5克、橙子片若干、黄油适量、水20毫升
做法：
1.隔水熔化黑巧克力和奶油，搅拌均匀。
2.用手动打蛋器将鸡蛋和40克白砂糖打散至液体发白。
3.将蛋液倒入装有巧克力和奶油的碗中，搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉，加入橙子朗姆酒，搅拌成均匀的面糊。
4.烤箱提前预热至180℃ 。
5.在磅蛋糕模具内壁抹上一层黄油，将面糊倒入模具中，先用180℃烤5分钟，待表面稍微凝固后取出。
6.码上橙子片，再烤25分钟。用牙签插入蛋糕中央，拔出后没有面糊黏着在上面即烤好了。