2、绿豆糕、绿豆沙要克制
为增加风味、改善口感 ， 绿豆糕和绿豆沙在烹调过程中会加入大量的油和糖 ， 能量不容小觑 。
尤其是绿豆糕 ， 每 100 g 大概就有 349 大卡 ， 比冰淇淋还多(126 大卡) 。
想减肥的人 ， 端午节吃一两块解个馋就行了 。
3、来大姨妈能吃吗?
听说绿豆性寒 ， 女生要少吃 ， 月经期间不能吃?
这得分情况 。
前面说了 ， 大量吃绿豆 ， 确实容易让人不舒服 ， 这可能就是所谓的绿豆「寒凉」的原因 。
但是实际上 ， 对于大部分姑娘来说 ， 不论是经期还是平时 ， 只要不大量吃绿豆 ， 都没有问题 ， 不用担心 。
不过 ， 有些姑娘来大姨妈时会有严重的腹痛和闹肚子 ， 那确实要少吃 ， 避免加重腹泻 。
4、绿豆芽一定要做熟
豆芽在生长的过程中 ， 可能会受到沙门氏菌和大肠杆菌的污染 ， 如果不做熟可能会导致食物中毒 ， 国外已有数个因食用生豆芽导致细菌感染的报道 。
所以豆芽最好做熟再吃 ， 堂主建议加上一点点醋 ， 不仅能保护维生素 C ， 还能增添一些风味～#湖南医聊超能团#

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