宅家十几天，我将全家变成了北方人，原因说出来，实在让人无奈！( 二 )

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【香甜红豆糕】红豆200克西米150克木薯粉50克糖30克红豆和西米提前煮好，加入木薯粉和糖拌成面团，切成剂子放入锅中蒸熟即可。【手抓饼2代】手抓饼两个鸡蛋两个青椒四个盐适量手抓饼室温稍微回温，将炒好的鸡蛋青椒片放在中间包起来，倒扣放入锅中煎熟即可。【藜麦西米小丸子】藜麦100克西米100克糯米粉50克水适量冰糖一颗藜麦煮熟备用，西米也煮透过凉水，糯米粉撮成丸子，放入锅中煮熟后将蒸熟的西米和藜麦都倒入锅中，加入冰糖调味即可出锅。【蒸鸡蛋羹】蒸鸡蛋羹，很多人都说放温水，其实告诉大家，放开水蒸出来地鸡蛋羹更细腻呢，但是开水一定要慢慢地加入，一边到水一边用筷子快速搅拌蛋液，这样整出来地鸡蛋羹口感非常细腻，试试吧。

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【玉米面红枣团子】玉米面100克红薯（去皮）70克白糖10克酵母3克温水适量红枣碎适量葡萄干适量红薯蒸熟后加入所有的食材，团成饼，发酵好后放入蒸锅蒸熟即可。【舒芙蕾松饼】鸡蛋2个牛奶20克低粉40克糖20克。鸡蛋蛋清蛋白分离。蛋黄中倒入牛奶，充分搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋粉，搅拌均匀。快速搅拌至无颗粒顺滑滴落状态。蛋白中分两次加入糖，打发至湿性发泡。蛋白跟蛋黄糊混合均匀，舀入锅中煎至两面金黄蛋糊凝固就可以了。【湖南小面】辣椒粉、孜然粉、葱花、盐、生抽放入碗中，烧开两勺油，淋在调料上，将面条煮熟后，舀两勺面汤放入调料粒，将好的面条捞入碗中，拌匀即可。

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【红枣玉米糕】玉米面190克面粉60克红枣45克白糖20克小苏打粉4克温水140克所有的粉类混合，红枣切碎也倒进去若成面团，分成小团搓成长条，入锅蒸熟。【玉米面小米蒸红薯】红薯2个藜麦30克玉米渣30克水适量藜麦和玉米渣泡一个晚上，将泡好的玉米渣和藜麦洒在红薯上，上锅蒸10分钟，用筷子撮一下，红薯能轻松撮进去就可以了。出锅趁热吃吧，又香又甜哦！【苹果糯米饼】苹果一个糯米粉80克面粉40克糖20克芝麻适量苹果切碎，加入糯米粉和面粉、糖，混合拍成饼，沾上芝麻放入锅中煎熟即可。朋友圈一发图，好友第一时间笑言：天天这么大吃大喝，真有钱人呀！