【鸡公煲|摊上一个不会做饭的妈妈啥体验？不吹不黑，网友评论说明一切|西红柿炒鸡蛋】_

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鸡公煲|摊上一个不会做饭的妈妈啥体验？不吹不黑，网友评论说明一切

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小时候，我最喜欢吃妈妈做的饭。
有一次，我一顿饭吃了一个成人的量，从此后，我就记着妈妈做的饭，是世界上最好吃的。
后来，上学、工作、结婚，在家吃饭的次数越来越少了。
偶尔发现，妈妈做的饭：有时咸、有时淡，也不太合胃口。我一直认为，谁家做饭都一样，有哪个妈妈做了十道菜，有五道菜都是好吃的？
直到我老婆一句话，彻底点醒了我，她说：真不知道你爸这么多年，是咋熬过来的。
我才恍然大悟：原来——我妈是不会做饭……

我以为，只有我妈做饭难吃，没想到网友也感同身受。
知乎上一个问答：有一个不会做饭的妈妈啥体？竟然有1700多万次浏览， 2400多条评论。
在现实中难以表达的观点，纷纷把感受留在了网络上。
其中，有一个网友是这样开头的：
真的，答主，看到这道题，太太太激动了……就算没人看，我也要写……母亲大人不会做饭的程度是难以形容的，简直是闻着伤心听着流泪。啊！！！

接下来，我们不吹不黑，看看网友的评论。
也不添加那些常见的“做饭失败的照片” ，只谈感受。

@ThomasWhyne
我家谈不上做菜，举个最简单的例子。
小时候，很长一段时间没吃过正经的泡面。
因为，我爸不知道泡面倒入开水后，需要盖上盖闷几分钟才会变软。每次都是倒完开水，然后用筷子捣碎，让我嘎嘣嘎嘣地吃。
直到有一次，他的同事告诉我，泡面要闷个几分钟再吃。那碗面吃完后，我脸上都泛起了光！
所以，连面都不会泡，就不谈做饭了。

@白发悠悠
我一定要回答这个问题。我大学有个室友，就是这种情况。
某次，我们寝室一起去吃鸡公煲，大家都知道，鸡公煲的汤汁拌饭，味道极好。
然而，这次点的鸡公煲是夹生的，我们一个个尝了一口就停下来不吃了，只有我这个同学吃得津津有味。
我们不解，他也不解。
他说：你们怎么都不吃？
我们说：饭夹生，怎么吃？
他：啊？不夹生啊，我在家吃的鸡公煲一直都是这样啊！

@殷杰
其实，做饭难吃不可怕，可怕的是做饭难吃还理直气壮。
我妈做的土豆丝，切得跟小拇指一样粗，炒不熟就水闷；番茄炒得稀烂再搭配一个没打散的鸡蛋；青菜炒的时间太长了，都脱了水，盘子里全是菜汤。
我妈说，这样才熟透了，吃了不生病。

我妈偶尔也做鱼、鸡翅啥的，端上桌后肉里还透着血红。
我妈说，这样做鲜嫩，外国人还吃生的呢。
从来不放葱姜蒜等配料。
我妈说，是保留食物本来的鲜美。
她又酷爱放酱油，放了生抽，再放点老抽。
我妈说，食物要讲究色香味，颜色非常地重要。 ……

最后，再说一个身边朋友的故事，做个结束。
他的妈妈只会一道菜——西红柿炒鸡蛋，他一直吃到了上大学。
由于他父母都是家里最小的孩子，从小没进过厨房，也不会做饭。他们组成家庭后，对做饭更是束手无策了。
小时候，妈妈尝试过不同的菜式，但要么太咸、太淡，要么没炒熟或炒焦了，吃来吃去，就这么一道“西红柿炒鸡蛋”可以吃。

爸爸常年在外工作，更助长“这一道菜”的风气。
他说，不过好在从小没见过世面，以为这就是“全世界” ，全天下的小朋友都是吃这一道菜长大的。
我问他，你妈妈连粥也不会煮？他恭喜我答对了。
他上大学后才知道，只有他家是晚上才做饭。早饭一般吃面包火腿，午饭去市场买包子，或买点其他的，到了晚上，就是西红柿炒鸡蛋。
最后，在他上三年级的时候，他爸和他妈商量了一晚上，做出了一个他家史上最重要的决定，那就是——