6、将盐 ， 味清 ， 蚝油 ， 糖 ， 花椒油放在碗中 ， 加些清水调成汁 。
7、锅中留底油 ， 下入葱姜蒜爆香 。
8、下入豆腐 。
9、倒入碗汁 。
10、加入青椒片 。 勾点水淀粉出锅 。
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