[紫砂壶]这样泡茶,好喝十倍!( 二 )
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因为壶内是开水壶身温度较高 , 淋上的茶汤很快会被蒸发掉 , 但是茶叶分泌的油脂类物质会在壶身留下印记 , 即茶渍 。
用完茶后 , 一定要用热水冲淋茶渍处 , 而后用茶巾擦拭 。 一来保持清洁 , 二来是将茶油类物质经开水稀释均匀擦拭于壶表 , 更有利于养出包浆 。
清洗壶底
许多壶友都会忽略的一点:壶底 。
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一般像石瓢、乳鼎这类的有底足都还好 , 像西施这些没有底足 , 放置与茶盘之上 , 每次用完都要注意清洁 , 否则这样用久后底会有一圈水印、茶渍 , 不美观也不易祛除 。
其实关于紫砂壶日常使用及养护 , 归根结底就是几点:
1、干净 , 多用柔软的茶巾擦拭壶身 , 不留死角 。
2、安全 , 轻拿轻放 , 谨防壶盖与壶身之间互相伤害 。
3、勤快 , 每次使用完以后都彻底清洗 , 保持干燥 。
【[紫砂壶]这样泡茶,好喝十倍!】壶如其人 , 无论价值几何 , 一把光彩夺目的紫砂壶前提是干干净净 , 完完整整 , 再加上掌握正确的泡茶技巧 , 这样泡出的茶才好喝!
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