营养早餐@早餐就爱这懒人餐，不煎不炸卷一卷营养又美味，只要早起十分钟 |快手早餐|美食|

早餐就爱这懒人餐，不煎不炸卷一卷营养又美味，只要早起十分钟。我家一日三餐，最丰盛的就是早餐了，每天早餐人齐，所以做的也比较多，还要根据家人的口味做上好几种。特别是孩子，孩子上学主要考虑荤素搭配，营养全面好吃抗饿，这样吃饱上学的话精神好，上课才能集中精力听课，所以早餐我也是花了很多心思的，每周末都会在记事本上先把下周的早餐写好，每天睡觉前把准备工作都做好。这样早上起来做早餐就不费劲了。

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今天要跟大家分享的是紫米肉松蛋堡，一道非常快手的营养早餐，只需要早起十分钟，美味的营养早餐五分钟就能上桌，来不及吃的话可以带了路上吃，再给自己来一杯五谷杂粮热饮，美美的早餐就做好了，紫米肉松蛋堡的大小可以根据自身的需求做大做小，喜欢肉肉的还可以加点培根或火腿肠，那个料足更美味，喜欢的话一起来学学吧。

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【紫米肉松蛋堡】材料：紫米100克、胡萝卜30克、黄瓜30克、鸡蛋1个、肉松10克做法：1.准备食材。

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2.紫米清洗干净放入滤糖甄子中。

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3.臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中加入适合水，将滤糖甄子放入饭煲中。

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4.饭煲选择营养蒸功能，一键开启煮饭功能。选择营养蒸的功能，蒸出来的米饭喷香软糯易消化，米的软硬度可以根据自身的需要来调节水量。

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5.蒸紫米饭的时候我们可以准备配菜了，胡萝卜和黄瓜洗净，用厨房用纸吸除表面的水分放案板上切成细丝备用。

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6.鸡蛋放入锅中，加二碗水大火煮开焖三分钟，如果你想吃溏心的话，那就二分钟即可，家里有煮蛋器的话也可以把鸡蛋放入煮蛋器中煮熟，煮熟的鸡蛋去壳备用。

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7.紫米饭蒸好后放通风口吹至常温。

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8.取一张保鲜膜，挖上一大饭勺紫米饭放在保鲜膜上。

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9.紫米饭上铺上黄瓜丝和胡萝卜丝。

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10.铺上一层肉松，喜欢吃酱的可以加番茄酱或沙拉酱。

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11.肉松上放入鸡蛋，再挖上一饭勺紫米饭盖在鸡蛋上。

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12.将保鲜膜收紧把食材包裹在紫米里，保鲜膜尽量扎紧一点，这样里面才会有层次感。