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第八步 ， 在焖蔬菜的过程中 ， 炒锅烧热油 ， 放入整条鱼 ， 用大火香煎罗非鱼 。

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第九步 罗非鱼一面煎金黄后 ， 翻面煎一下鱼的腹部 。

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第十步 鱼的腹部煎金黄 ， 把整条鱼移入多功能锅 。

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第十一步 炒锅放油 ， 爆香姜片和大葱 ， 倒入黄豆酱和蒜蓉辣椒酱 ， 炒出香味 ， 关火 。

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第十二步 把大葱和酱料倒入到鱼的上面 ， 要分散地倒入 ， 并且加入2碗水 ， 盖上盖子煮沸就可以吃了 ， 在品尝的过程中不要关火 ， 边吃边煮 ， 有汁料焖蔬菜 ， 又鲜又香 ， 入味的蔬菜非常好吃 。 鱼肉用黄豆酱焖 ， 那浓郁的香味无法让人抗拒 ， 我太爱这样做的烤鱼了 。 我家人都不能吃辣 ， 用这种方法焖烤鱼 ， 更对我家人的口味 。

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这里要说一下黄豆酱有咸味 ， 不要放生抽和盐了 ， 或者说很想放盐 ， 要把握好分量 ， 我家人都觉得够味道很入味 ， 一家人吃得很开心很满足 。

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